Правильний раціон для матері-годувальниці: рецепти страв. Рецепти для годуючої мами на всі випадки життя Страви для годуючих мам

Поява на світ малюка - це величезне щастя і безмірна відповідальність і тривога матері за його здоров'я. Благополуччя дитини тісно пов'язане з правильним харчуванням. Краще, якщо дитинка знаходиться на грудному вигодовуванні, оскільки материнському молоку притаманні корисні властивості. Однак якщо меню для годуючої мами в 1 місяць життя немовляти складено невірно, воно стає джерелом багатьох проблем. Так, що дозволяється вживати мамі, що годує в перший місяць після народження малюка?

Що можна їсти

Фахівці стверджують, що, якщо матуся і новонароджений абсолютно здорові, їх не турбують запори і здуття живота, немає необхідності дотримуватися суворої дієти. Буде потрібно лише трохи скоректувати їжу. Що можна їсти мамі, що годує:

• Телятину, куряче філе, індиче або кроляче м'ясо у вареному вигляді, дозволені тефтелі.
• Супчики, що містять овочі з невираженою забарвленням. Дуже добре - суп з фрикадельками.
• Рибку виключно нежирну, наприклад тріску або коропа, судака. Її запікають, гасять або відварюють пару раз за тиждень.
• Сирок і сир, термічно оброблені. Непогано приготувати сирники, запіканку з сиру.
• Молочнокислі продукти, тільки нежирні.
• Овочі гарні в свіжому вигляді і погашеними, не менше 400-х г в одній порції.
• Ягоди і фрукти - від 300 г на добу.
• Пшеничне і вівсяне кашки, з рису, гречки або кукурудзи.
• Хлібець їжте з висівками, житній, грубого помелу.
• Солодке можна замінити сумішшю сушених фруктів. Смачний вийде компот з чорносливу або сушених абрикосів.
• Масло вершкове - до 25 г в день.
• Олія соняшникова - до 15 г на добу. Замість нього можна використовувати оливкову або кукурудзяна.
• Картоплю.
• Макарони і вироби з них.
• Сухарики та галетное печиво.

Коров'яче молоко допускається включати в раціон в дуже малій кількості, щоб уникнути розвитку алергії у малюка.

Що мамі, що годує краще не їсти в перший місяць

Хоча в лактаційний період їжа повинна бути різноманітною і повноцінною, від деяких продуктів слід відмовитися. До них відносяться:

• жирні сорти м'яса, особливо в смаженому вигляді (гусак, свинина, качка);
• будь-які напівфабрикати (сосиски, сардельки та ін.);
• гриби;
• солодка здобна випічка;
• горішки;
• цитрусові, інші фрукти і ягоди червоного відтінку;
• концентровані м'ясні бульйони;
• консерви;
• червоний болгарський перець;
• бобові;
• кетчуп і пряні соуси;
• капуста, редька, редиска;
• часник і цибулю;
• алкогольні і газовані напої;
• насичений чай і натуральна кава.

Відмова від такої їжі попереджає негативні наслідки для дитинки, допомагає жінці позбутися від надмірної ваги.

Головні принципи харчування

До підбору раціону необхідно підходити відповідально. Продукти повинні бути натурального походження і ніяк не з вичерпаним терміном придатності. Здорова їжа допоможе швидше оговтатися після пологів, запобігатиме порушенням травлення у новонародженого:

• намагаються їсти завжди в один і той же час маленькими порціями;
• страви повинні подаватися в запеченому, відварному або погашені вигляді, мариновані, засмажені і підкопчені вироби виключаються;
• велика роль відводиться свіжим фруктам і овочам, а також каш;
• екзотичні фрукти не вживають, особливо, якщо жінка раніше їх не пробувала;
• слід забезпечити збалансованість харчування.

Природно, треба створити адекватний питний режим. Рідина п'ють до їжі або через півгодини-годину після прийому їжі.

Цікаві рецепти для годуючих мам в 1-й місяць

Незважаючи на існуючі заборони, можна придумати чимало різноманітних страв, що сприяють гармонійному розвитку малюка.

сніданок

Вранці гарні каші, спочатку - без вмiсту глютену (з гречки, рису та кукурудзи, зварені на воді). Дозволяється додати трохи вершкового масла.

Пару раз за тиждень замість кашки їдять нежирний сирок. З напоїв рекомендують настій з ягід шипшини, слабо заварений зелений або чорний чай. Для поліпшення лактації можна спробувати спеціальні збори трав. Будь-яку рідину треба пити в міру. Її надлишок сприяє лактостаз, а нестача призводить до зневоднення.

Норматив споживання води становить 2,5 - 3 л за добу, вважаючи рідина, що надходить з їжею. ½ цього повинна припадати на кип'ячену воду.

обід

Візьміть за правило: щодня їсти супчик, адже гаряча рідина стимулює секрецію молока. Спочатку їдять звичайні овочеві бульйони, через тиждень пробують рибні або м'ясні. Деякі радять додавати туди часник, стверджуючи, що в вареному вигляді він не впливає на смак молока. Полегшує переварювання їжі зелень.

Корисний цільнозерновий хліб, що містить висівки, хлібці.

На друге можна гасити кабачок, картоплю, відварювати макарони. Обов'язково їжте м'ясо - 100 г / день. Запивають компотом із суміші сушених фруктів.

Смачні рецепти перших страв для годуючих мам

Блюдо, приготоване за всіма правилами, дозволить уникнути порушень травного процесу.

Гречаний суп, зроблений в мультиварці

Інгредієнти:

• гречана крупа - стакан;
• картопля - 200 г;
• цибулина - 1 штука;
• морквина - 1 штука;
• масло рослинне - столова ложка;
• зелень петрушки - столова ложка;
• сіль за смаком.

Овочі ретельно миють і очищають. Дрібно нарізають цибулину, морквину і картоплю. На дно змащеної маслом чаші мультиварки укладають цибулю і моркву, пасерують на протязі 10 хв. в режимі «Випічка». Далі висипають гречку, а через 5 хвилин -картопля. Через 10 хв. наливають півтора літра води, солять. І варять супчик в режимі «Гасіння» 60 хв. За 10 хвилин до закінчення варіння додають зелень. Хочете родзинки - перемішайте в стакані 1 яйце зі столовою ложкою води і тоненькою цівкою влийте в бульйон.

Суп з фрикадельками

Роблять фарш з дієтичного м'яса в м'ясорубці. Чекають закипання води в каструлі і опускають порізані картоплю, моркву і цибулю. Через 15 хв. вносять маленькі фрикадельки і вермішель. Ще через 15 хв. після закипання присаливают і посипають зеленню.

рибний супчик

Варять кілька хвилин тріску або минтай. Зливають окріп, очищають рибку від кісток, ділять на маленькі шматочки. У нову киплячу воду опускають порізані рибку, картоплю, моркву, цибулю і трохи рисової крупи. Дочекавшись закипання, залишають на слабкому вогні ще на 20 хв. Солять, прикрашають зеленню.

Другі страви

Величезна увага приділяється увазі термічної обробки.

Кабачки з йогуртом

200 г овоча нарізають на кубики і присаливают. Укладають на сковорідку, змащену маслом, і, прикривши кришкою, тушкують 15 хвилин. Заливають йогуртом в кількості 100 г і тушкують ще кілька хвилин. Прикрашають зеленню.

тюфтельки

400 г м'ясного фаршу з'єднують зі склянкою вареного рису, яйцем, сіллю і дрібно нарізаною зеленню. Грунтовно перемішують. Формують маленькі кульки. Гасять півгодини в сковороді під сметанним соусом, накривши кришкою.

Рибні котлетки, зроблені на пару.

300 г філе рибки разом з цибулиною подрібнюють в м'ясорубці, додають пару столових ложок висівок, яйце, солять і ретельно вимішують. Через 15 хвилин формують котлетки, викладають на спеціальні грати. Готується 20 хвилин.

компоти

Спочатку вживають яблучний або грушевий компот. Один стиглий плід миють, очищають від шкірки і насіння, ріжуть на часточки. Поклавши в каструлю, заливають 500 мл води. Дочекавшись закипання рідини, варять 5 хвилин. Ще на годину залишають під кришкою настоюватися.

Полудень

На полуденок дозволяють йогурт з додаванням шматочків груш або яблук, очищених від шкірки.

вечеря

Увечері можна поласувати:

• Макаронами, посипаними сиром і зеленню.
• М'ясом, погашеним з рисом.
• Гречаної кашкою з котлетою на пару.
• Сирниками і сирною запіканкою, зробленої в мультиварці.
• Судаком, погашеним разом з картоплею або кабачками.

Допускається заварити чай і випити його з зефіром або сухариками.

2-й вечеря

Перед відходом до сну добре вжити ряжанку або кефір.

Що дозволено мамі, що годує в наступні місяці

Поступово розширюють живильний раціон. Повільно вводять нові продукти. Якщо у дитинки не спостерігається порушень роботи шлунково-кишкового тракту і висипань на шкірі, їх можна залишати.

Включають в меню вівсяну і пшеничну кашку на воді, можна розбавити її вершками, додати інжир або курагу. Рідко вранці їдять 1 яйце, чи не більше, щоб уникнути алергії.

Пропонується спробувати цикорій. Даний напій нормалізує роботу кишечника, в ньому відсутній кофеїн. До чаю можна подати вівсяне печиво.

У супи дозволяється включати буряк, щавель, помідори, погашені на сковорідці.

Допускається розбавити водою і випити вишневий або гранатовий сік. Повільно включають в раціон смородину (чорну і білу), хурму, диню, кавун. Радять дитячі сирки і йогурти.

Смачні рецепти

Оригінальна їжа зі стандартних продуктів доповнить незвичайними фарбами обід або чаювання в колі сім'ї.

Сирно-банановий смузі

Інгредієнти:

• молоко - 300 мл;
• сирок - 100 г;
• банан - 1 штука.

У велику ємність наливають нежирне молоко, додають сир, помитий, очищений і порізаний банан. Вміст подрібнюють блендером. Готовий смузі пропонують на сніданок або полуденок, можна в охолодженому вигляді.

Гречано-сирні котлети

Інгредієнти:

• гречана крупа - 2/3 склянки;
• вода - 2 склянки;
• яйце -1 штука;
• сирок -100 г;
• цукор, сіль - за смаком;
• панірувальні сухарі - 100 г;
• рослинне масло - столова ложка.

Гречку перебирають і засипають в каструлю, заливають водою і варять 20 хвилин після закипання. Залишають на кілька хвилин для набухання і охолоджують. Викладають в ємність і з'єднують з нежирним сиром, яйцем, цукром і сіллю. Формують котлетки і обвалюють у сухарях. Гасять в сковорідці під закритою кришкою, не забуваючи перевертати. Приготовану страву стане оригінальним десертом або додаванням до гарячого.

Кабачки, начинені рисом

Інгредієнти:

• кабачок - 1 штука;
• цибулина - 1 штука;
• морквина - 1 штука;
• рис - 4 столові ложки;
• перець - 1 штука;
• рослинне масло, сіль - за смаком.

Молодий кабачок миють і сушать, розрізають навпіл. Дбайливо вискрібають внутрішню м'якоть. Чистять морквину і цибулю, дрібно нарізають і пасерують на сковорідці з маслом. Туди ж додають промитий і дрібно нарізаний перчик і внутрішній вміст кабачка. Перешкодивши, гасять ще 5 хвилин.

Промивають і варять до готовності рисову крупу. З'єднують з овочами, солять і залишають ще на 5 хвилин на слабкому вогні.

У підсолений окріп опускають кабачки на 3 хвилини. Потім промивають під холодною водою і просушують серветкою. Кабачкові половинки заправляють рисової начинкою і відправляють в розігріту духовку на 20 хвилин. Готову страву можна подавати зі сметаною.

Годує матусі знадобиться чимало енергії і сил, і, значить, різноманітне харчування в цей період стає необхідністю. Важливо не дотримуватися суворої дієти, а лише виключити певні продукти, а деякі інгредієнти замінити натуральними складовими.

Новий рік - найулюбленіше свято для багатьох, адже його прийнято зустрічати в колі сім'ї. А що робити, якщо в цій сім'ї не так давно з'явився малюк, а молодій матусі дуже хочеться порадувати себе смачненьким в такий чудовий день. Адже, дотримуючись дієти, з усього різноманіття страв на новорічному столі можна собі дозволити тільки зовсім небагато. Що ж приготувати при грудному вигодовуванні новонародженого? Щоб Новий рік не «пройшов мимо» годуючих мам, але, і при цьому не завдати шкоди малюкові, необхідно правильно підійти до вибору меню. Пропонуємо вам 15 рецептів на стіл для мами, що годує.

Що необхідно виключити з раціону годуючої мами в новорічну ніч:

• алкоголь;
• міцний чай і каву;
• лимонад і іншу газовану воду;
• скоротити бобові продукти, виноград, смажену і копчену їжу;
• мінімізувати вживання солодощів.

У раціоні годуючої мами вітаються:

• молочні продукти (крім молока);
• нежирні сорти м'яса, птиці, риби;
• хліб (з висівками або з цільнозерновий борошна);
• овочі та фрукти;
• трав'яні чаї, компоти, морси.

салати

Почнемо, як годиться, так як без них не обходиться жодне свято. Молодій мамі в період лактації краще вибирати легкі салати без майонезу або з заправкою з домашнього майонезу. Якщо ні те, ні інше не виходить, то можна просто мінімізувати додавання звичайного майонезу до пари ложок.

Цей салат нагадує всім відомий «Цезар», але трохи відрізняється інгредієнтами і заправкою.

Інгредієнти:

• половина качана пекінської капусти;
• курка - 200 г;
• консервована кукурудза - ½ банки;
• цибуля - 1 шт. маленька;
• мелений волоський горіх - 1 ст. ложка;
• часник - 1 зубчик;
• вершкове масло - для обсмажування.

приготування:

Легкий і смачний салат з пекінською капустою і куркою готовий!

Порада! Замість магазинного майонезу можна зробити домашній. Це дуже просто. Досить додати в сметану ложку гірчиці і жовток вареного яйця.

Цей салат готується швидко з простих інгредієнтів. Відмінний варіант новорічної закуски для годуючих мам, так як майонез в складі можна замінити сметаною.

Інгредієнти:

• яблука - 2 шт .;
• морква - 1 шт .;
• яйця - 4 шт .;
• твердий сир - 200 г;
• майонез за смаком (або сметана).

приготування:

1. Спочатку потрібно помити яблука, і почистити моркву. Подрібнити їх за допомогою великої терки.
2. Зварити яйця. Сир і яйця подрібнити за допомогою великої терки.
3. Салат викладається шарами. Всі інгредієнти ділимо на дві частини.

Перший шар - яблука, змащуємо майонезом (або сметаною);

Другий - яйця, теж змащуємо майонезом;

Третій - морква, змащуємо майонезом;

Четвертий - сир, змащуємо майонезом;

5-й, 6-й, 7-й, 8-й шари - потрібно викласти в тому ж порядку, тільки останній шар сиру змащувати майонезом не потрібно.

Готово, зверху його можна прикрасити зеленню.

Порада!Можна подати салат, викладений на плоскій тарілці шарами «як в ресторані». Для цього вам знадобиться звичайна порожня пластикова пляшка, обрізана з обох кінців.

Салат з язиком

Багато господині вважають мову відмінним варіантом холодної закуски для святкового столу. Мова містить багато вітамінів, тому дуже корисний для матусь при грудному вигодовуванні.

Інгредієнти:

• твердий сир - 100 г;
• яйце - 2 шт .;
• яловичий або свинячий мову - 300 г;
• майонез - 2-3 ст. ложки;
• свіжий огірок - 1 шт .;
• зелена цибуля - 50 г.

приготування:

Смачний і корисний салат можна подавати гостям.

Гарячі страви

Після салатів, як правило, подають гарячі страви. Ось вам кілька простих рецептів для новорічного столу, які допоможуть годує матусі відчути себе на святі, не заподіявши при цьому шкоди здоров'ю малюка.

Лосось у вершковому соусі

Риба, особливо червона, нічим не поступається на святковому столу м'яса. Тому радимо годуючим мамам приготувати в Новий рік саме її.

Інгредієнти:

• лосось - 400 г;
• гриби - 300 г;
• вершкове масло - 4 ст. ложки;
• вершки - 250 мл;
• борошно - 2 ст. ложки;
• сіль перець.

приготування:

1. Спочатку потрібно посолити лосось, трохи поперчити і відкласти його в сторону.
2. Потім почистити гриби, дрібно нарізати їх і обсмажити на сковороді кілька хвилин. Утворену при обсмажуванні грибів воду потрібно злити в будь-яку ємність. Далі, обсмажити гриби на вершковому маслі 5 хвилин, додавши борошно. Потім додати решту від грибів воду, і варити до загустіння, періодично помішуючи. Залишилося тільки додати вершки, отриману суміш довести до кипіння і наш соус готовий.
3. Тепер потрібно взяти рукав для запікання, покласти в нього шматочки риби і полити нашим соусом. Потім зав'язати рукав, включити духовку на 160 градусів, і відправити туди рукав на 10-13 хвилин.

Дуже смачний лосось готовий! Ваші гості точно оцінять це блюдо!

Телятина з овочами та горіхами

Телятина за цим рецептом виходить дуже смачною і ароматною! Блюдо неодмінно прикрасить ваш святковий стіл!

Інгредієнти:

• телятина - 1 кг;
• морква - 1 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• сало - 100 г;
• сир - 200 г;
• горіхи - 150 г;
• вершкове масло - 80 г;
• петрушка;
• приправи;
• рослинна олія.

приготування:

1. Шматок телятини потрібно порізати на рівні шматочки невеликого розміру, але надрізати його не до кінця, а зробити з нього гармошку. Посипати приправами і загорнути в плівку, залишити маринуватися.
2. Розтопити в сотейнику вершкове масло і почекати поки воно охолоне.
3. Нарізати сир сало тонкими пластиками.
4. Дрібно нарізати петрушку.
5. Моркву почистити, зварити, дати їй охолонути і подрібнити за допомогою дрібної терки.
6. Дрібно посікти цибулю. Посмажити подрібнені горіхи до рум'янцю. Перемішати цибулю і горіхи.
7. Між шматочками телятини потрібно покласти пластики сала і сиру.
8. Потім полити все горіхово-овочевим соусом. Включити духовку на 200 градусів, запікати телятину 1,5 години.

Соковита і ароматна телятина готова, можна подавати гостям!

Порада! М'ясо вийде ще смачніше, якщо в процесі приготування його періодично діставати з духовки і поливати соусом, що знаходяться на дні дека.

Куряче м'ясо настільки універсально і зручно в приготуванні, що його можна поєднувати з будь-якими продуктами і завжди буде дуже смачно. Курка, запечена в духовці з яблуками - один з найпоширеніших способів приготування м'яса курки.

Інгредієнти:

• курка - 1 шт .;
• яблука кислі - 10 шт. невеликих;
• масло рослинне;
• куркума;
• перець чорний, червоний мелений;
• сметана - 2 ст. ложки;
• мед - 1,5 ст. ложки;
• ½лімона (сік);
• кориця - 1 ч. ложки;
• сіль.

приготування:

1. Курку помити, вмочити серветками, зробити кілька проколів ножем.
2. У глибоку тарілку насипати червоний і чорний перець, сіль, куркуму, 2 ст. ложки рослинної олії, мед, 1 ст. ложку сметани. Потім перемішати всі інгредієнти. Соус для змазування курки готовий.
3. Руками змастити курку соусом з усіх боків і залишаємо маринуватися. Завдяки проколів, просочиться не тільки шкіра, але і м'ясо курки.
4. З яблук вирізати насіння і розрізати кожне на 4 частини. Вичавити лимонний сік на яблука, щоб вони не потемніли.
5. Додати до яблук корицю, трохи рослинного масла і перемішати.
6. Покласти яблука всередину курки (скільки увійде, але не дуже щільно).
7. Деко для випікання застелити пергаментом, в центр дека викласти залишилися яблука. На них покласти курку черевцем вниз. Включити духовку на 190 градусів, випікати курку приблизно 1,5 години.

Готову курку можна викласти на велике блюдо і подавати до столу!

Порада! Зовні курка буде виглядати рум'яної вже через 40 хвилин після випікання, але не слід діставати її завчасно, потрібно дати їй пропектися всередині.

закуски

Перед подачею основних страв закуски допоможуть розігріти апетит ваших гостей і створити в будинку атмосферу Нового року. Закуски бувають різних видів, наприклад, канапе, тарталетки, закуски, загорнуті в лаваш. Ми приготували для вас кілька цікавих рецептів.

Лаваш з червоною рибою і сирним сиром

Червона риба прекрасно поєднується з ніжним сирним сиром. Така закуска - відмінний варіант для новорічного столу.

Інгредієнти:

• тонкий лаваш - 2 шт .;
• сирний сир - 300 гр .;
• червона риба - 200 гр .;
• зелень (кріп, петрушка).

приготування:

1. Рибу потрібно нарізати соломкою.
2. Дрібно посікти зелень.
3. Лаваш намазати зверху сирним сиром, потім розкласти на ньому рівномірно рибу і зелень.
4. Згорнути лаваш в рулет, розрізати на шматочки приблизно по 2 см.

Красиві і апетитні рулетики з червоною рибою готові, сталося красиво розкласти їх на плоскій тарілці і можна подавати гостям!

Закуски у вигляді сирних кульок

Різнокольорові кульки виглядають на святковому столі дуже цікаво! Вони не залишать жодного гостя байдужим.

Інгредієнти:

• яйця - 6 шт .;
• твердий сир - 300 гр .;
• часник - 3 зубчики;
• сіль перець;
• майонез - 4 ст. ложки.

приготування:

1. Необхідно зварити яйця, остудити їх, почистити від шкаралупи і подрібнити за допомогою дрібної терки.
2. Сир також подрібнити за допомогою дрібної терки.
3. Часник почистити і видавити за допомогою ческнокодавілкі, перемішати його з майонезом.
4. В отриману суміш додати натерті сир і яйце, перемішуємо.

Сирна основа для кульок готова. З нею можна приготувати кілька видів сирних кульок.

Порада! Зручно формувати кульки, якщо руки попередньо змочені водою.

Таке блюдо має незвичайний смак за рахунок поєднання сиру і волоського горіха. Гурмани його обов'язково оцінять.

Додатково буде потрібно:

• волоський горіх - 30 гр .;
• морква - 1 шт.

Морква необхідно помити, почистити, подрібнити за допомогою дрібної терки і додати її в сирну суміш. З отриманої суміші скачати невеликі кульки. Волоські горіхи необхідно попередньо помити і висушити. Половину волоських горіхів розділити на 4 частини. Другу половину горіхів потрібно подрібнити. Покласти в кожен сирний кульку по четвертинці волоського горіха. Потім сирні кульки обваляти в отриманої горіхової суміші.

Сирні кульки з кунжутом

Кунжут особливо корисний для годуючих мам, бо він стимулює вироблення молока. У цьому продукті міститься кальцій, яким збагачується материнське молоко.

Додатково буде потрібно:

• слабосоленая червона риба - 150 гр .;
• свіжий огірок - 1 шт .;
• білий і чорний кунжут.

Огірок потрібно порізати на дрібні кубики, а червону рибу - на великі. Огірок додати до сирної суміші. Необхідно скачати кульки і всередину кожної кульки помістити по шматочку риби. Потім ці кульки потрібно обваляти в кунжуті.

Сирні кульки з крабовими паличками

Така закуска готується дуже швидко. Інгредієнти для приготування доступні. На новорічному столі це блюдо виглядає яскраво і цікаво.

Додатково буде потрібно:

• крабові палички - 150 гр.

Крабові палички необхідно подрібнити за допомогою дрібної терки. Половину отриманої крабової стружки потрібно перемішати з сирною сумішшю, а іншу частину використовувати для панірування сирних кульок.

Перед приходом гостей залишилося красиво розкласти сирні кульки на блюді, вони точно оцінять таку красу!

Закуска з помідорів з сиром

Прекрасна легка закуска буде мати гарний вигляд на новорічному столі. Часник і сир дуже цікаво поєднуються зі смаком помідор. Блюдо максимально просте в приготуванні.

Інгредієнти:

• твердий сир - 200 гр .;
• невеликі помідори - 6-7 шт .;
• яйця -4 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• майонез - 2 ст. ложки.

приготування:

1. Яйця зварити, остудити. Сир і яйця подрібнити за допомогою дрібної терки.
2. Нарізати помідори кружечками і розкласти їх на плоскій тарілці.
3. Перемішати сир з яйцями, додати майонез.
4. Викласти на кожен помідор трохи сирної суміші.

У вийшло блюдо можна для краси додати зелень.

Порада! Щоб сир не прилипав до тертці, можна трохи скропити її рослинним маслом.

Десерти

На завершення новорічного застілля настає черга ще однієї страви, яке особливо люблять діти - десерту. Розкриємо вам кілька секретів, як здивувати гостей вашими кулінарними навиками.

Шоколад припадає до смаку не тільки дітям, а й дорослим. Від десерту просто неможливо буде встояти.

Інгредієнти:

• сметана - 400 г;
• цукор - 60 г;
• какао - 3 ст. ложки;
• желатин -40 г;
• ванілін - 2 г;
• вода - 150-200 мл.

приготування:

1. Сметану перемішати з цукром і ваніллю за допомогою міксера.
2. У каструлі в теплій воді розчинити желатин і почекати, поки він набубнявіє. Поставити каструлю на плиту і довести вміст до кипіння.
3. Суміш сметани з цукром розділити на дві частини. В першу додати какао.
4. Влити желатин в обидві частини.
5. Потім по черзі ці частини суміші розливати по келихах і прибирати в холодильник для охолодження. Продовжувати так робити поки не закінчиться суміш.

Перед подачею десерту на стіл кожну склянку зверху можна прикрасити шоколадною стружкою.

Ще один вид кульок на вашому святковому столі, тільки на цей раз солодкий.

Інгредієнти:

• авокадо - 1 шт .;
• какао-порошок - 4 ст. ложки;
• темний шоколад - 120 г.

приготування:

1. Очистити авокадо від шкірки, прибрати з нього кісточку і подрібнити за допомогою блендера до однорідної маси.
2. Плитку шоколаду розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані.
3. До розтопленого шоколаду додати авокадо, перемішати до однорідної маси і прибрати в холодильник остуджувати на пару годин.
4. Руками сформувати кульки із застиглої маси і обваляти їх в какао.

Смачні і красиві шоколадні кульки можна подавати гостям.

Порада: Якщо посипати отримані трюфелі кокосовою стружкою, буде ще смачніше!

Ніжний крем з Маскарпоне з ягодами

Цей дуже простий десерт анітрохи не поступається більш сложним.Его перевага в тому, що цей десерт не треба випікати.

Інгредієнти:

• печиво вівсяне - 8 шт .;
• сир маскарпоне - 150 г;
• вершки - 200 мл;
• ванільний цукор - 1 ч. ложка;
• цукрова пудра - 4 ст. ложки;
• будь-які ягоди за смаком.

приготування:

1. Вершки перемішати з ванільним цукром за допомогою блендера, потім додати сир маскарпоне і знову перемішати.
2. Вівсяне печиво розламати руками на невеликі шматочки.
3. Взяти красиві келихи і викладати в них інгредієнти по черзі. Спочатку печиво, потім крем і ягоди. Повторити шари кілька разів.

Можете радувати гостей цим вишуканим десертом.

Напевно багатьом не терпиться дізнатися. Читайте в цій статті і будуйте потихеньку плани до улюбленого свята.

напої

Щоб не завдати шкоди дитині в новорічну ніч годує мамі не варто вживати алкогольні напої, та й з газованими магазинними напоями та соками варто бути обережнішими. Ось кілька рецептів з приготування смачних і швидких безалкогольних напоїв будинку.

Свіжий і смачний напій набагато смачніше апельсинового соку з магазина.

Інгредієнти:

• апельсин - 4 шт .;
• цукор - 1 кг;
• вода фільтрована - 9 л;
• лимонна кислота - 30 м

приготування:

1. Апельсини вимити, обдати окропом і дрібно нарізати.
2. Фрукти подрібнити блендером, залити 3-ма літрами холодної води, залишити на 15 хвилин.
3. Процідити отриману суміш спочатку через сито, потім протерти цю суміш через марлю в 5-6 шарів.
4. До отриманої рідини додати лимонну кислоту і цукор. Потім налити 6 літрів води, перемішати і розлити по пляшках.

Вийшла прекрасна альтернатива магазинної газованій воді!

Молочний коктейль

Це всім відоме і всіма улюблені ласощі не залишить байдужими як дітей, так і дорослих.

Інгредієнти:

• молоко 2,5% - 300 г;
• морозиво пломбір - 50 г;
• сироп фруктовий або ягідний - 50г.

приготування:

1. До холодного молока додати сироп і морозиво.
2. Отриману суміш збити блендером до появи піни.

Коктейль готовий, можна пробувати! Швидше не придумаєш!

Коктейль з йогурту

Коктейль припаде до смаку як годують матусям, так і іншим учасникам застілля.

Інгредієнти:

• манго - 2 шт .;
• йогурт - 2 стаканчика;
• цукор - 3 ст. ложки;
• кардамон - щіпка;
• кориця - щіпка.

приготування:

1. Очистити манго від шкірки, прибрати кісточку.
2. М'якоть манго збити разом з йогуртом за допомогою блендера.
3. Потім в отриману суміш додати цукор, кардамон і корицю.

Коктейлі можна подавати гостям. За бажанням в них можна додати кубики льоду.

Годування малюка - не привід відмовляти собі в святкуванні Нового року. Щоб свято не було несподівано зіпсований, бажано завчасно спробувати ті продукти, з яких ви збираєтеся готувати страви для святкового столу. Рекомендується це зробити для того, щоб подивитися реакцію малюка на них. Якщо той чи інший продукт викликав погану реакцію у дитини (алергію, розлад травлення, коліки), то краще не використовувати цей інгредієнт. Годуючим матусям в новорічну ніч краще наповнити стіл стравами з заміною або винятком продуктів, здатних викликати алергію у дитини.

З народженням дитини виникає необхідність в ретельному догляді за ним і в дотриманні всіх можливих заходів для збереження його здоров'я. Важливо, щоб в перший місяць життя малюк отримував з грудним молоком тільки корисні речовини, тому меню годуючої мами має бути ретельно збалансовано і вивірено до дрібниць.

Медиками складений список продуктів, від яких слід повністю відмовитися на період годування груддю новонароджену дитину. Це пов'язано з тим, що дитячий організм вкрай чутливий до алергенів. Заборона на деякі продукти пояснюється також особливостями функціонування травної системи у грудних малюків.

• какао і шоколад;
• цитрусові;
• копченості;
• червоні ягоди і фрукти;
• консерви;
• смажені страви;
• горіхи (виняток - волоські за умови гарної переносимості немовлям);
• жирні бульйони;
• червону рибу і морепродукти;
• напівфабрикати з високим рівнем барвників і токсичних добавок;
• фаст-фуд.

Ці продукти провокують алергічну реакцію.

Наступний перелік стосується їжі, що викликає кишкові кольки. це:

Ще один список включає продукти, що змінюють смак молока настільки, що немовля відмовляється від харчування.

• прянощі;
• соління;
• ріпчаста цибуля;
• часник.

Крім того, слід повністю відмовитися від грибів, екзотичних страв і алкоголю.

Які продукти слід обмежити

Деякі продукти годує мама може вживати, але в обмежених кількостях і ретельно спостерігаючи за станом малюка.

Серед них:

Що необхідно вживати в їжу

Меню годуючої мами в перший місяць обов'язково має включати такі страви і продукти:

• каші, зварені на воді або козячому молоці - краще віддавати перевагу вівсянці, гречці, кукурудзі;
• куряче філе, індичка, м'ясо кролика, телятина, приготовані на пару або тушковані;
• нежирна біла риба;
• вегетаріанські супи або юшки на слабкому бульйоні з яловичини;
• сир, нежирний сир, ряжанка, кефір;
• йогурт без наповнювачів і добавок;
• сухе печиво або галети;
• тушковані або варені овочі - кольорова капуста, кабачки, молода картопля;
• банани, жовті яблука, груші;
• грубий хліб з додаванням висівок;
• абрикоси, сливи, агрус;
• петрушка і кріп;
• терта морква;
• оливкова нерафінована олія.

Протягом першого місяця меню можна і потрібно розширювати, але додаючи в день тільки 1 продукт і відстежуючи шкірні реакції немовляти на новий компонент.

У період грудного вигодовування не можна допускати виникнення почуття голоду. Слід харчуватися 5-6 разів на день, перерви між прийомами їжі не повинні перевищувати 5 годин. Припустимо випити склянку кефіру або чаю з молоком в період нічних годувань.

При гострої потреби в солодкому дозволяється додати трохи цукру в чай \u200b\u200bабо кашу, з'їсти невеликий шматочок натуральної пастили.

Питний режим у період лактації

Згідно з рекомендаціями медиків, в день пологів необхідно випити близько 3 л води для стимуляції приходу молока.

Починаючи з третього дня, кількість слід скоротити до 1-1,5 л. У раціон потрібно включити:

• кип'ячену або фільтровану воду;
• неміцний чай з крапелькою молока;
• трав'яні відвари для лактації з додаванням кмину, кропу, анісу, фенхелю;
• компоти на основі зелених яблук, груш або сухофруктів.

Ряд джерел містить рекомендації щодо вживання трав'яних чаїв з додаванням меду. Останній компонент може провокувати серйозну алергію, тому до даного раді слід ставитися з обережністю, стежачи за шкірними реакціями немовляти.

Що не можна пити при лактації

Перший і головний заборона - алкоголь в будь-якому вигляді. Через вміст токсичних речовин, в результаті вживання матір'ю, яка годує спиртних і слабоалкогольних напоїв заподіюється значна шкода здоров'ю малюка.

Думки щодо кави різняться. Деякі лікарі настивают на відмову від нього, інші допускають можливість його вживання в невеликій кількості. В останньому випадку це повинен бути свіжий напій, зварений з тільки що змелених зерен високої якості.

Незбиране молоко може спровокувати гази і коліки у новонародженого немовляти, тому від нього слід відмовитися. Газовані напої, лимонади, тоніки з високою часткою ймовірності викличуть алергічну шкірну реакцію.

Що їсти і пити, щоб збільшити вироблення молока

Меню годуючої мами в перший місяць необхідно залишати таким чином, щоб споживана їжа позитивно позначалася на лактації.

Відмінні помічники в підвищенні лактації - волоські горіхи і мигдаль. Ці продукти містять значну кількість жирів, тому кількість ядер потрібно ретельно вивіряти для того, щоб і кількість молока збільшувалася, і організм малюка їх успішно засвоював. Добова норма - 2 ядра волоських горіхів або 4 мигдальних горішка.

Справитися з дефіцитом молока допомагають такі овочі, зелень, ягоди і плоди:

• біла і чорна смородина;
• ожина;
• агрус;
• чорниця;
• редька;
• морква;
• кріп;
• салатні листя;
• насіння соняшнику і льону;
• листя фенхеля.

Споживати дані продукти потрібно окремо. Змішування не дасть необхідного ефекту, зате може спровокувати кишкові кольки і метеоризм.

Чайна ложка меду за умови переносимості малюком бджолиного ласощів не тільки підвищує вироблення материнського молока, але і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, усуває запори, благотворно впливає на дитячу нервову систему.

Кефір або ряжанка, випиті з ранку на голодний шлунок - безпечний і ефективний метод підвищення лактації. За 20 хвилин до годування також варто випити негорячий чай з молоком жирністю не більше 2,5%.

Ефективно відновлюють виробництво грудного молока:

• компоти з сухофруктів;
• коктейль з Кріпно насінням (1 ч.л. насіння потрібно розмолоти, змішати з кухлем кефіру, додати дрібку солі і мускатного горіха);
• чай на основі листя м'яти або меліси;
• фреші зі смородини і моркви, розбавлені чистою водою;
• ячмінні відвари або готові напої;
• настій з насіння анісу і кмину (готується з розрахунку 5 г насіння на склянку окропу, настоювати потрібно 5 годин, вживають напій протягом дня, розділивши на 2 порції);
• імбірний чай;
• настій з висушених ягід шипшини.

Вітаміни та мінерали - які потрібно приймати

Протягом доби молода мама повинна споживати достатню кількість таких речовин, як:

• Ретинол - забезпечує розвиток кісток, слизових, нігтьової пластини і шкіри.
• Тіамін - допомагає зміцнити нервову систему.
• Вітамін В2 - бере участь в роботі центральної нервової системи, м'язової системи, деяких внутрішніх органів.
• Вітамін В6 - формує повноцінний кровотік і потрібно для повноцінної діяльності головного і спинного мозку немовляти.
• Нікотинова кислота - незамінна для нормального метаболізму.
• Аскорбінова кислота - підвищує імунний захист, зміцнює судинні стінки, захищає тканини.
• Токоферол - стимулює виробництво грудного молока, забезпечує повноцінний розвиток статевих залоз грудного немовляти.
• Кальциферол - знижує ймовірність розвитку рахіту у новонародженого.
• Кальцій - бере участь у формуванні міцної кісткової системи малюка.
• Залізо - сприяє нормальному рівню гемоглобіну в крові дитини.
• Цинк - необхідний для стабільної збільшення у вазі і попередження дерматитів.
• Йод - контролює функціонування щитовидної залози і допомагає повноцінному розвитку головного мозку.

Більшість мікроелементів і речовин міститься в продуктах харчування, але в період грудного вигодовування жінці потрібна підтримка за допомогою готових вітамінно-мінеральних комплексів.

Лікарі і молоді мами високого оцінюють такі препарати:

Особливості харчування після природних пологів

Меню годуючої мами в перший місяць відразу після природних пологів - питання, що вимагає особливої \u200b\u200bуваги. Молоко з'являється на 3-4 день після народження дитини на світло, і в цей період раціон жінки повинен бути складений таким чином, щоб були створені умови для повноцінної лактації та відновлення сил після народження малюка.

Основні принципи харчування після природних пологів:

• При наявності розривів і надрізів вперше дні споживають тільки рідку їжу. Це каші, овочеві бульйони.
• Для полегшення процесу дефекації показаний відмову від грубої клітковини - хліба, сирих овочів і фруктів. Допустимі будь-які крупи, крім рису, що має що закріплює ефект.
• М'ясні продукти можна їсти тільки в звареному вигляді, дозволяє телятина і курка в незначних кількостях.
• Кисломолочні продукти повинні містити мінімальний відсоток жирності.
• Вся їжа повинна пройти термічну обробку.
• Продукти-алергени повністю виключені.
• Кількість випитої рідини повинна досягати 3 л.

Дозволені після природних пологів страви:

• зварена на воді каша з геркулесу або гречаної крупи;
• варене нежирне м'ясо;
• стакан кефіру і кілька ложок сиру;
• супи з овочів без прянощів;
• пюре з картоплі;
• 1 банан на добу.

Особливості харчування після кесаревого розтину

Кесарів розтин - це порожнинна операція, тому обмеження на харчування багато в чому схожі з рекомендаціями після інших видів хірургічного втручання в черевну порожнину. Необхідно пам'ятати, що після подібної процедури необхідно кілька днів для повного відновлення функціональності кишечника.

Крім того, дієта спрямована на те, щоб не перевантажувати травний тракт. У цьому випадку тиск на матку буде мінімальним, і шви стануть зростатися швидше.

Традиційно першу добу після кесаревого розтину жінка проводить в палаті інтенсивної терапії, де отримує всі необхідні поживні речовини внутрішньовенно. У цей період дозволяється випити трохи води з додаванням свіжого лимонного соку в пропорціях 1 л на 1 ч. Л. кислої рідини.

Починаючи з другої доби молода мама вже може харчуватися самостійно. Припустимо пити нежирний бульйон з птиці або пісної телятини. Варене м'ясо корисно переробити в суфле, яке краще засвоюється організмом.

Додаткові продукти:

• рідке картопляне пюре або каша на воді, рис виключений;
• стакан йогурту без добавок або 3-4 ст.л. нежирного сиру;
• морс, відвар шипшини, вода, слабо заварений чай.

На третю добу меню розширюється ще більше. У день має бути близько 5-6 прийомів їжі.

Можна додати:

• овочеві супи;
• рибне філе;
• парові котлети;
• нежирний сир;
• печені яблука.

Їжа обов'язково повинна бути теплою.

Починаючи з 4 дня, можна харчуватися так само, як і після пологів природним шляхом.

Приклад меню першого дня після пологів

Меню годуючої мами в перший місяць варіюється і видозмінюється в залежності від того, скільки днів минуло з моменту народження малюка.

Стандартний раціон в перший день виглядає наступним чином:

• 1-й сніданок. Каша з геркулесу на воді в обсязі 200 г, склянка води, шматочок галети.
• 2 сніданок. Кружка кефіру або йогурту.
• Обід. Суп з овочів - 150 г, теляча котлета, рідке картопляне пюре, 200 мл компоту з сухофруктів або трав'яного чаю.
• Полудень. 150 г нежирного сиру, розведеного сметаною, домашній морс.
• Вечеря. Варена курка або індичка з овочами - загальна порція 200 г, вода або настій трав.
• На ніч. Склянка ряжанки або кефіру.

Меню для годуючої матері в перший тиждень - таблиця

Смачне і корисне меню для першого тижня:

Мене для мами, що годує для 2-4 тижні після пологів

Меню годуючої мами в перший місяць вже з другого тижня можна урізноманітнити. У цей період слід приймати їжу 6 разів на день, а при необхідності перекушувати при виникненні почуття голоду.

• кашу на молоці з будь-яких круп або молочний суп. Дозволяється приправляти страви варенням, медом або цукром за умови нормальної реакції малюка;
• трав'яний відвар або чай з додаванням молока;
• Шматочок цільнозернового хліба, шматок нежирного сиру без гострого аромату.

Другий сніданок повинен бути легше. Слід з'їсти:

Щоб насититися в обід, слід приготувати:

• пісний борщ, курячий або м'ясний бульйон, суп-пюре з дозволених овочів;
• салат із зелені, моркви, оливкового масла;
• білу рибу, кролятину, курку, індичку, пісне м'ясо на пару, відварене. Можливе приготування котлет, суфле, рулетів;
• гарнір: овочі, пюре або гречка;
• морс і свіжий компот.

На полуденок дієтологи радять з'їсти:

• сирно-сметанним суміш або сирники;
• свіжі фреші.

Для вечері слід зробити блюдо за тими ж рецептами, що і друге для обідньої трапези. Найбільш корисний напій - трав'яний або ягідний настій. На ніч необхідно випити кухоль ряжанки або кефіру. Для вгамування голоду між основними прийомами їжі допускає вживання дозволених фруктів або напоїв. Обов'язково потрібно пити воду.

Дієта при кольках у дитини

Якщо малюк страждає болями в області кишкового тракту, то харчування матері має складатися з таких продуктів:

• М'ясо та птиця пісних сортів, приготовані на пару або зварені. Дозволяється готувати парові тефтелі.
• Біла риба у відварному вигляді - 1 раз в тиждень.
• Скибочку хліба з висівками на добу.
• Сирні крупники або пудинги. Рис, кукурудза, перловка виключаються.
• Супи на бульйоні з гарбуза, кабачків, моркви, картоплі з додаванням шматочків нежирного м'яса.
• Зелені печені яблука.
• Невелика кількість термічно оброблених овочів. Дозволені ті продукти, які використовуються для приготування супів.
• Чорнослив і курага для профілактики запорів.
• 2 ст. л. рослинного масла, додані в готові страви.
• Компоти, трав'яні відвари, чиста вода, чай без добавок молока або меду.

Якщо малюка мучать кольки, то мамі категорично не можна споживати:

• сирі фрукти;
• шоколад;
• майонез;
• всі види бобових;
• білокачанну і цвітну капусту, броколі;
• приправи;
• чорний хліб;
• свіжу кукурудзу;
• спаржу;
• огірки;
• томати.

Гіпоалергенна дієта для матері-годувальниці

Якщо у дитини підтверджена алергія на той чи інший продукт, то його необхідно повністю виключити з раціону. Існує таке поняття, як неспецифічна гіпоаллегенная дієта, тобто меню мами повинно бути складено тільки з продуктів з низькою алергенної небезпекою.

Не всі лікарі вважають за необхідне дотримуватися подібного раціону в превентивних цілях. На думку ряду педіатрів, подібне рішення позбавляє дитину ряду корисних елементів, до того ж він не має можливості тренувати імунну систему.

Виділяється 2 різновиди подібної дієти: класична і альтернативна.

В рамках першого варіанту меню матері на період вигодовування має складатися з:

• кисломолочної продукції;
• супів на основі тільки круп і овочів;
• вареної телятини, курки, індички;
• житнього хліба;
• ягід, овочів, фруктів зеленого або білого кольору;
• топленого або рослинного масла;
• фруктових відварів;
• морсів без цукру.

Решта продукти повністю виключаються.

Прихильники альтернативного підходу дотримуються думки, що годує мамі варто дотримуватися звичного раціону харчування, але уважно відслідковувати реакцію малюка. Часті провокатори алергії - яйця і молоко, але кількість поживних речовин в них не дозволяє повністю відмовитися від цих продуктів.

Тому важливо:

• яйця варити не менше 10 хвилин;
• молоко сквашувати для приготування каш.

Обмеження при гіпоалергенної дієті альтернативного типу:

• газовані напої;
• страви з ресторанів швидкого харчування;
• незбиране коров'яче молоко.

2 або 3 рази на тиждень дозволено їсти:

• рибу;
• яйця;
• варену ковбасу і якісні сосиски;
• червоні і помаранчеві ягоди, овочі, фрукти;
• капусту і виноград;
• бобові;
• випічку;
• солодощі.

Рецепти при грудному вигодовуванні

Меню годуючої мами може здатися мізерним, особливо в перший місяць після народження малюка. Однак представлені нижче рецепти допоможуть урізноманітнити раціон і зробити його не тільки корисним, але і смачним.

Для приготування супу з гречкою потрібно:

Суп буде готовий через 20 хвилин.

Рецепт кабачків в йогурті:

• 200 г овочу очистити, порізати кубиками і посолити;
• сковороду змастити олією;
• викласти кабачки і тушкувати чверть години, щільно накривши кришкою;
• додати ½ склянки натурального рідкого йогурту;
• протушкувати ще 5 хвилин;
• перед подачею посипати свіжою петрушкою.

Спосіб приготування компоту з груш:

• Буде потрібно 1 велика груша, яку слід вимити.
• З плоду потрібно видалити шкірку і вийняти насіння, порізати фрукт на часточки.
• Шматочки потрібно викласти на дно каструлі, залити 500 мл води.
• Потім слід дочекатися кипіння і протушкувати грушу 5 хвилин.
• Потім компот знімають з плити, залишають на 1 годину.
• У напій додають трохи коричневого цукру.

Для кожної мами, що годує важливо підбирати меню не тільки відповідно до потреб малюка, але і для відновлення власного здоров'я. Після пологів, особливо в перший місяць, починається нова гормональна перебудова. Тому при підборі раціону важливо дотримуватися розумний баланс між потребами новонародженої дитини і особливостями власного організму.

Оформлення статті: Володимир Великий

Відео на тему: Раціон годуючої матері в перший місяць

Харчування годуючої матері по Комаровскому:

Яким має бути харчування годуючої мами в перші місяці:

Після пологів у жінки виникає маса питань: як правильно доглядати за малюком і налагодити лактацію, що і в яких кількостях з'їсти, щоб не нашкодити дитині, і чи існують обмеження в раціоні.

Принципи харчування годуючої мами

У перший місяць після народження малюка, харчування мами відрізняється більш суворою дієтою, ніж раціон вагітної жінки. І нехай мама і дитина вже не пов'язані пуповиною, але існує ще одна зв'язок - мамине молоко. За даними ВООЗ, грудне молоко - найприродніший, безпечне і корисне блюдо для немовляти.

Виключне грудне вигодовування протягом шести місяців має багато переваг для дітей грудного віку та їхніх матерів. Основними з них є захист від шлунково-кишкових інфекцій, що спостерігається не тільки в країнах, що розвиваються, але і в промислово розвинених країнах. Завдяки ранньому початку грудного вигодовування - протягом години після народження дитини - забезпечується захист новонародженого від інфекцій і знижується смертність новонароджених.

Грудне молоко є також важливим джерелом енергії і поживних речовин для дітей у віці 6-23 місяців. Воно може забезпечувати половину або більше всіх енергетичних потреб дитини у віці 6-12 місяців і одну третину енергетичних потреб дитини у віці 12-24 місяців. Грудне молоко також сприяє зниженню смертності серед дітей, які відчувають недостатність харчування.

Всесвітня організація охорони здоров'я

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs342/ru/

Грудне молоко - найприродніший і корисний продукт харчування для малюка

Годувальниці треба дотримуватися 10 принципів правильного харчування:

1. Харчування має бути збалансованим, тобто бути присутнім правильне співвідношення білків, вуглеводів, жирів: на 1 кг ваги потрібно 2 г білка, 1 г жирів, 4 г вуглеводів.
2. повинні містити весь комплекс вітамінів, особливо А, Е, С, D, В, фолієву кислоту.
3. Їжа повинна бути багата мікро і макроелементами, особливо кальцієм, магнієм, залізом, фтором, йодом, цинком.
4. Вживати в їжу 2500 ккал в день, тобто збільшити калорійність всього на 300-500 ккал, включити в раціон складні вуглеводи.
5. Харчуватися невеликими порціями 5-6 разів на день. Обов'язково вечеряти, так як вночі жінці належить 3-4 рази погодувати малюка.
6. Випивати 10 склянок на день чистої води та інших напоїв.
7. У їжу слід вживати продукти у відварному вигляді або приготовані на пару.
8. Не можна їсти продукти, які можуть викликати неполадки в травленні або алергічну реакцію у дитини і мами:
   • Всі фрукти, овочі, ягоди червоного і оранжевого кольорів через можливу алергії: малина, полуниця, цитрусові, редис, помідор.
   • Овочі та фрукти, які викликають підвищене газоутворення: білокачанна капуста, огірки, виноград, бобові.
   • Міцні чаї з добавками, кава,
   • Копчене, жирне, смажене, консервовані продукти: ковбасні вироби, консерви, напівфабрикати, кетчуп та інші соуси.
   • Солоне, гостре, пряне.
   • Солодощі, які містять ароматизатори та барвники, шоколад, мед, горіхи.
9. Алкогольні напої і тютюнопаління обов'язково виключити в період годування груддю.
10. У міру дорослішання дитини слід поступово вводити в раціон мами нові продукти харчування. Почати з маленькою порції одного продукту раз в три дні. Якщо немає негативних реакцій у дитини, то продукт слід включити в щоденний раціон.

Відео: думка Ніни Зайченко про головні принципи харчування при грудному вигодовуванні

Дозволені продукти при грудному годуванні

Щоб не піддавати себе і свою дитину різних небажаних наслідків слід вживати лише свіжі продукти хорошої якості.

Щоб не викликати неполадки в травленні у дитини, включіть в свій раціон корисні продукти харчування

Дозволені продукти харчування при годуванні грудьми:

1. Нежирна яловичина, телятина, філе індички або кролик. Після шести місяців - нежирна свинина, курка без шкіри.
2. Риба. Так як риба є продуктом, який викликає алергію, то вводити її в раціон мамі краще поступово з тримісячного віку малюка. Якщо виникла алергічна реакція, то знайомство з рибою краще відкласти поки дитині не виповниться вісім місяців. Віддати перевагу краще нежирним сортам риби, таким як хек, минтай, судак.
3. Крупи. В принципі, будь-які зварені на воді. Коли дитині виповниться три місяці можна вводити в раціон рис.
4. Молочні та кисломолочні продукти. У перші місяці після пологів краще зупинитися на кисломолочних продуктах, а не на молоці. У багатьох малюків молоко може викликати алергічну реакцію на білок тваринного походження. У кисломолочних продуктах, він менш виражений. Віддавайте перевагу натуральним кефір, йогурт без добавок з жирністю до 2,5%, сиру до 5% жирності, 50% сиру. Молоко можна почати вживати після досягнення дитиною тримісячного віку.
5. Жири. Можна трохи класти вершкове масло в каші і заправляти салати соняшниковою або оливковою олією. Від сала, майонезу і краще відмовитися.
6. Яйця. Слід вводити з обережністю, через можливі алергічних реакцій. Краще їсти перепелині, вони менш алергенні.
7. Супи. Овочеві супи з м'яса курки, яловичини, індички або риби.
8. Овочі. Всі овочі повинні бути в тушкованому або відварному вигляді: кабачки, картопля, цибуля, морква, буряк, гарбуз, брокколі, цвітна капуста, зелень.
9. Фрукти. , Запечені яблука в перший місяць після пологів. Далі можна додати сирі фрукти, які ростуть у вашій кліматичній зоні. Якщо дитину мучать запори, то слід ввести в раціон абрикоси і сливи.
10. Солодощі. Можна з'їсти зефір, пастилу, мармелад, сушку, сухарики. вибираємо за принципом «не нашкодь», де в складі поменше маргарину, барвників і консервантів. Підійде печиво типу «галетних», крекер.
11. Напої. Неміцний чай без добавок, компот із сухофруктів, морс, смузі, вода.
12. і Хліб краще підсушити, відварювати макарони з твердих сортів пшениці.

Коли народилася моя друга дочка, я намагалася дотримуватися правильного раціону: не їла копченого і жирного, намагалася не вживати в їжу смажені блюда. Але таке харчування не завжди розділяла моя сім'я, для них їжа здавалася прісною і несмачною. Доводилося готувати окремо для себе, а окремо для чоловіка і старшої дочки. Але через нестачу часу не завжди виходило Кухар кілька страв відразу, та й смажене м'ясо так апетитно пахне, що волею-неволею доводилося їсти заборонені продукти. За що в підсумку я і поплатилася - у дочки з'явилися кольки і запори. Тому на сімейній раді ми вирішили купити пароварку і вона стала незамінною помічницею в приготуванні правильного харчування. З тих пір, назовсім позбутися проблем з кишечником у дочки не вийшло, але вони стали проявлятися набагато рідше.

Рецепти при грудному годуванні на кожен день

Якщо годуюча жінка веде правильний спосіб життя і харчується збалансовано, то це дає їй ряд переваг:

• жінка може швидко і без шкоди для свого здоров'я прийти в допологову форму;
• відновитися після пологів;
• не боятися, що з часом у неї будуть випадати волосся, розшаровуватися нігті, кришитися зуби;
• харчуватися, не побоюючись за здоров'я малюка;
• назавжди позбутися від шкідливих звичок.

І незважаючи на різного роду обмеження в раціоні годуючої жінки, можна приготувати багато різноманітних страв, які будуть сприяти правильному розвитку і росту дитини.

супи

Рідкі супи повинні обов'язково бути на столі у годуючої мами. Вони допоможуть нормалізувати стілець в перші місяці, а потім допомогти жінці і дитині поліпшити травлення. Готувати супи слід на другому бульйоні, без засмажкою.

Ось кілька смачних і простих рецептів дієтичних перших страв.

Суп з фрикадельками

Інгредієнти:

• 500 г індички;
• 100 г гречаної крупи;
• 4-5 середнього картоплі;
• 1 цибулина;
• 1 велика морква;
• 3-4 гілочки зелені;
• трохи солі.

Спосіб приготування:

1. Індичку перемолоти в фарш, трохи посолити, з фаршу зробити невеликі кульки, тобто фрикадельки.
2. У трилітрову каструлю налити фільтрованої води.
3. Очистити і соломкою порізати моркву і картоплю.
4. Лук нашаткувати.
5. Всипати всі овочі в каструлю і почекати поки закипить вода.
6. Перебрати і промити гречану крупу.
7. У киплячу воду додати фрикадельки і крупу, посолити.
8. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин.
9. У готову страву покласти трохи порізаної зелені.

Гречаний суп з фрикадельками підійде для обіду в перші місяці після пологів

Суп з овочами і шматочками яловичини

Інгредієнти:

• 500 г нежирної яловичини;
• 200 г цвітної капусти;
• 1 середній кабачок;
• 3 великих картоплі;
• 1 велика морква;
• 1 цибулина;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Суп-пюре з риби

Інгредієнти:

• 2 середніх хека;
• 6 середнього картоплі;
• 1 велика морква;
• 1 цибулина;
• 50 г пшона;
• 1 ст. ложка оливкової олії;
• зелень;
• сіль.

Спосіб приготування:

Другі страви

Другі страви включають в себе м'ясо і рибу нежирних сортів. Як би не хотілося солоної рибки або смаженого м'яса - від цієї страви все ж краще відмовитися, особливо в перші 6 місяців після пологів. Віддайте перевагу вареним, хлопець, запеченим страв. На гарнір можна подати будь-яку кашу або відварити макарони з твердих сортів пшениці.

Гуляш з яловичини

Інгредієнти:

• 1 кг яловичини;
• 2 середні цибулини;
• 1 невелика морква;
• лавровий лист;
• ложка борошна;
• сіль.

Спосіб приготування:

котлети

Інгредієнти:

• 500 г яловичини;
• 500 г нежирної свинини;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 1 яйце;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. М'ясо нежирної свинини і яловичини подрібнюємо на фарш.
2. Моркву натираємо, а цибуля шаткуємо.
3. Всі овочі і яйце додаємо в фарш, солимо і формуємо котлети.
4. Викладаємо котлети на сковороду, наливаємо невелику кількість води, накриваємо сковорідку кришкою.
5. Зменшуємо вогонь і тушкуємо котлети 15 хвилин.

Якщо є мультиварка або пароварка можна для приготування котлет користуватися ними.

Якщо приготувати котлети на пару, вони стануть більш корисними

Рагу в горщику

Інгредієнти:

• 500 г філе індички;
• 5 великих картоплі;
• 300 г цвітної капусти;
• 1 кабачок;
• 2 моркви;
• 1 цибулина;
• 1 столова ложка вершкового масла;
• сіль за смаком;
• кілька гілочок петрушки і кропу.

Спосіб приготування:

тефтелі

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе;
• 100 г гречаної крупи;
• 1 яєчний жовток;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• 1 столова ложка 15% сметани;
• 50 г твердого сиру;
• сіль, перець за смаком;
• зелень.

Спосіб приготування:

Страви на пару

Всі страви, приготовані на пару, є оптимальними і корисними для мами, що годує. І якщо хочеться харчуватися правильно і не користуватися ще «бабусиним методом» приготування на пару, то саме час відправлятися в магазин за мультиваркою або пароваркою.

паровий омлет

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 50 г молока;
• 5 г вершкового масла;
• сіль.

Спосіб приготування:

Хек з овочами на пару

Інгредієнти:

• 2 середніх хека;
• 4 картоплі;
• 200 г цвітної капусти;
• 1 морква;
• 1 ложка оливкової олії;
• сіль перець.

Спосіб приготування:

куряче суфле

Інгредієнти:

• 300 г курячого філе;
• 2 цибулини;
• 2 яйця;
• 3 ложки манної крупи;
• 50 мл молока;
• сіль.

Спосіб приготування:

Десерти та випічка

А що ж на десерт? Годуючим мамам треба трохи урізноманітнити меню і внести солоденька нотку в раціон. Але не варто налягати на булки, пиріжки і торти з кремом. Це може викликати у малюка неполадки в травленні і негативно відбитися на фігурі мами. Вводити десерти в свій раціон слід по досягненню малюком тримісячного віку.

сирники

Інгредієнти:

• 400 г сиру 5% жирності;
• 4 столові ложки манки;
• 1 яйце;
• 100 мл натурального йогурту;
• 2 столові ложки цукру.

Спосіб приготування:

кекси

Інгредієнти:

• 400 г сиру 5% жирності;
• 4 яйця;
• 2 столові ложки цукру;
• 5 г вершкового масла;
• дрібка солі.

Спосіб приготування:

маннік

Інгредієнти:

• 200 г манної крупи;
• 5 перепелиних яєць;
• 500 мл кефіру 2,5% жирності;
• 2 столові ложки цукру;
• 5 г вершкового масла;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Інгредієнти:

• 2 склянки кефіру 2,5% жирності;
• 2 чайні ложки цукру;
• 2 склянки борошна вищого сорту;
• 2/3 чайної ложки соди;
• 2 зелених яблука.

Спосіб приготування:

піца

Після того як дитині виповниться 6 місяців, можна побалувати себе справжньою італійською піцою. Для цього необов'язково йти в дорогий італійський ресторан, правильну бездріжджову піцу можна приготувати і вдома.

Інгредієнти:

• 300 г пшеничного борошна вищого сорту;
• 150 мл води;
• 80 мл оливкової олії;
• дрібка солі;
• 300 г курячого філе;
• 200 г твердого сиру;
• 3 середніх помідора;
• 300 мл сметани 15% жирності;
• зелень.

Спосіб приготування:

напої

До напоїв слід ставитися дуже обережно, так як при годуванні груддю мама п'є до 2 л в день. Найкраще, що може пити жінка - чиста вода. Але це не означає, що слід обмежувати свій раціон тільки водою, є і корисні напої.

Можна готувати компоти, смузі, морси з ягід і фруктів, які не викликають у дитини алергічної реакції і вибирати компоненти для напоїв по сезону. Не слід вживати газовану воду, щоб не викликати здуття живота у малюка. Компоти можна почати пити в перші місяці після пологів, морси і смузі - після 6 місяців.

Компот із сухофруктів

Інгредієнти з сушених фруктів:

• яблук;
• абрикос;
• груш.

Спосіб приготування:

Морс з ягід

Інгредієнти:

• 50 г брусниці;
• 50 г журавлини;
• 50 г смородини;
• 3 столові ложки цукру.

Спосіб приготування:

смузі

Інгредієнти:

• 2 банана;
• 100 г чорниці;
• 150 мл натурального йогурту;
• 100 г сиру 5% жирності.

Спосіб приготування:

Рецепти на святковий стіл

У житті жінки є не тільки будні дні, а й свята. І щоб проблеми зі здоров'ям дитини не затьмарили святковий настрій, жінка повинна продовжувати харчуватися правильно. І ніяких алкогольних напоїв за столом. Навіть горезвісний келих шампанського може викликати у малюка сильну інтоксикацію і проблеми з печінкою.

Наведу приклад трьох основних блюд, які допоможуть мамі, що годує відчути себе на святі і не завдадуть шкоди здоров'ю дитини.

М'ясо «Гармошка»

Інгредієнти:

• 1 кг яловичини;
• 300 г твердого сиру;
• 2 середніх помідора;
• 1 часточка часнику;
• сіль і перець за смаком.

Спосіб застосування:

листковий салат

Інгредієнти:

• 300 г філе курки;
• 2 зелених яблука;
• 150 г твердого сиру;
• 50 г волоських горіхів;
• 3 яйця;
• 150 мл натурального йогурту;
• сіль перець;
• зелень.

Спосіб приготування:

чізкейк

Інгредієнти:

• 400 г знежиреного сиру;
• 200 г галетного печива;
• 300 мл натурального йогурту;
• 4 столових ложок натурального яблучного соку;
• 1 куряче яйце;
• половина лимона;
• 2 столові ложки картопляного крохмалю;
• 3 столові ложки цукру;
• 1 столова ложка вершкового масла.

Спосіб приготування:

Рецепт для підвищення лактації

Багато жінок годують грудьми дитини до двох років - період досить-таки довгий, тому можуть виникнути кризи лактації. На допомогу прийдуть продукти харчування, такі як молоко, мед, горіхи, морква, кмин, редька, чай. Вони допоможуть збільшити кількість грудного молока, якщо жінка включить їх в свій раціон. Розберемо кілька рецептів для підвищення лактації.

Молоко з горіхами

Інгредієнти:

• 5 волоських горіха;
• 500 мл молока.

Спосіб приготування:

кропові насіння

Інгредієнти:

• столова ложка сухих насіння кропу;
• один стакан води.

Спосіб приготування:

Морква з молоком

Інгредієнти:

• 1 морква;
• стакан молока.

Спосіб приготування:

Пісні рецепти для годуючих мам

Деякі жінки в період лактації дотримуються посту і консультуються з батюшкою про свій раціон. Питати про харчування в період годування груддю слід не тільки у служителя церкви, а й у педіатра. Дитячі лікарі не радять дотримуватися суворої дієти в дні посту, не виключати молочні та кисломолочні продукти. А ось відмовитися на час від м'яса можна, особливо якщо малюкові виповнилося 7-8 місяців і був введений прикорм. Не забувайте, природа влаштована так, що малюк забере у мами всі корисні речовини і це вплине на здоров'я самої жінки.

Складемо меню з трьох страв для годуючої жінки, яка дотримується посту.

Морквяно-картопляний суп-пюре

Інгредієнти:

• 4 картоплі;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 1 ложка оливкової олії;
• невеликий пучок петрушки і кропу.

Спосіб приготування:

"Ліниві вареники

Інгредієнти:

• 500 г сиру;
• 1 яйце;
• 4 столові ложки манної крупи;
• 1 столова ложка цукру;
• 2 столові ложки борошна;
• 100 мл натурального йогурту.

Спосіб приготування:

йогуртове морозиво

Інгредієнти:

• 500 мл натурального йогурту;
• 200 г чорниці;
• 1 чайна ложка будь-якого натурального варення.

Спосіб приготування:

Вегетаріанські страви при лактації

Вегетаріанці - це люди, які відмовилися приймати в їжу продукти тваринного походження і будують свій раціон тільки на вживанні рослинної їжі. Небезпека полягає в тому, що в рослинних продуктах міститься невелика кількість заліза, кальцію, вітамінів групи В, D, які так необхідні мамі в період грудного годування. І нестача цих речовин може нашкодити лактації. У будь-якому випадку, якщо жінка до вагітності не була вегетаріанкою, то при народженні дитини не варто переходити на цей спосіб харчування.

Які ж страви можна їсти мамі-вегетаріанці при годуванні груддю.

Суп-пюре з кабачків

Інгредієнти:

• 2 кабачка;
• 4 картоплі;
• 1 чайна ложка кореня імбиру;
• 1 столова ложка рослинної олії;
• зелень.

Спосіб приготування:

Салат з волоських горіхів і граната

Інгредієнти:

• 3 картоплі;
• 1 цибулина;
• 1 гранат;
• 50 г очищених волоських горіхів;
• 2 столові ложки соку лимона;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• сіль.

Спосіб приготування:

гречані млинці

Інгредієнти:

• 1 стакан гречаної муки;
• 1 стакан пшеничної муки;
• 3 склянки води;
• 1 столова ложка цукру;
• 5 г сухих дріжджів;
• 100 мл рослинного масла;
• сіль.

Спосіб приготування:

На перший погляд, раціон годуючої жінки може здатися дуже обмеженим. Але це не так. Є маса страв, які допоможуть мамі забезпечити себе і малюка всіма необхідними білками, жирами і вуглеводами як в будні, так і у свята. Наситити організм жінки вітамінами і мікроелементами в дні посту і в періоди погіршення лактації. А також підкажуть як харчуватися правильно і збалансовано, якщо годує жінка дотримується вегетаріанства.

Більшість жінок просто не уявляють свого життя без солодощів. Різні шоколадні цукерки, пастила, цукати, торти, тістечка дарують їм радість і справжнє задоволення. Це зовсім не дивно, адже солодощі не просто живлять силою, енергією, але і дарують чудовий настрій, безліч приємних емоцій.

Пристрасть до солодкого залишається актуальною і для мами, що годує, адже дуже важливо відчути себе щасливою, порадувати себе чимось смачненьким до чаю. Саме тому жінка задається питанням: що з солодкого можна при грудному вигодовуванні, чи не шкідливо це для новонародженого.

Розберемося, які солодощі можна при грудному вигодовуванні. Кожна мати, що годує прекрасно знає про те, що в період лактації можна їсти тільки максимально корисні, поживні продукти. В цей час жіночий організм витримує подвійне навантаження, адже він не тільки «відповідає» за власний енергетичний потенціал, а й несе відповідальність за повноцінний розвиток малюка.

Практично кожна годує матуся стикається з тим, що в її організмі виникає гостра нестача глюкози. Це абсолютно нормально, адже годування змушує організм витрачати величезну кількість енергії для вироблення грудного молока. В результаті необхідності в заповненні витрачених ресурсів виникає непереборне бажання весь час їсти солодке.

Шкода від солодощів

Відповідаючи на питання: чи можна годуючим мамам солодке, відзначимо, що все залежить від того, до яких саме продуктів харчування відносяться солодощі: корисним чи шкідливим. Не рекомендується включати в меню продукти, у складі яких переважає рафінований цукор. Він не несе користі для організму, сприяє інтенсивному накопиченню зайвих кілограмів.

Розглянемо, якої шкоди приписується солодкого при ГВ:

• Велика кількість солодощів і вуглеводів при грудному годуванні надає величезне навантаження на незміцнілий дитячий організм, що може виражатися в хворобливих спазмах, коліках, здутті живота у малюка.

• До складу багатьох солодощів, що продаються в магазинах, входять синтетичні барвники, консерванти, ароматизатори, здатні спровокувати серйозні алергічні реакції у дитини.
• Деякі солодощі, що вживаються годуючої матусею, викликає харчове отруєння у новонародженого.

Занадто часте вживання солодощів, десертів робить негативний вплив на організм матері-годувальниці. Це підвищує ймовірність розвитку цукрового діабету, надає інтенсивне навантаження на функціонування підшлункової залози, призводить до появи малопривабливих складочок в області талії.

Мами запитують, чи можна мамі, що годує солодке відразу після появи на світ малюка. Багато фахівців упевнені, що протягом першого місяця молодій мамі найкраще відмовитися від улюблених солодощів.

Перший дозволяються десерт найкраще з'їсти тільки через 2-3 місяці після пологів. В цей час організм малюка вже досить зміцнілий: він самостійно справляється з вуглеводами, які надходять в дитячий організм з грудним молоком.

Дозволені десерти при ГВ

Отже, розглянемо, які солодощі можна мамі, що годує. Існує перелік продуктів, які вважаються повністю безпечними для вживання як годує мамою, так і новонародженим.

• Зефір. Дозволений продукт на всіх періодах грудного вигодовування. Звичайно ж, в даному випадку мова йде тільки про натуральному зефір, найкраще ванільному або приготованому власноруч. Не варто купувати ласощі рожевого, жовтого або іншого яскравого кольору - це результат харчових барвників, синтетичних речовин.
• Козинаки, халва. Їх можна їсти в період лактації за умови відсутності алергії на насіння. Гранично допустима добова доза не повинна перевищувати 100 м
• Цукерки: карамель, ірис «Корівка», желейні цукерки. Не можна вживати солодощі, до складу яких входить шоколад або какао.
• Варення. Дуже добре підходить до чаю, краще всього зупинити свій вибір на домашніх джемах і вареннях.

• Мармелад - один з дозволених десертів, він не повинен мати в своєму складі шкідливих барвників і ароматизаторів.

Питається, що можна ще годувальниці. Дозволяється побалувати себе фруктово-ягідної пастилою, печивом, сушками, сухарями з родзинками. Також не заборонені цукати, сухофрукти.

Часто задається питання: чи дозволяється вживати торт при грудному вигодовуванні. Слід зазначити, що торти при ГВ дозволені, але краще всього вибирати нежирну випічку, наприклад, чізкейк або бісквіт. Відмінно підійде вівсяне печиво або випічка типу галет, печиво, призначене для дитячого харчування.

Коли малюкові виповниться 2-3 місяці, що годує жінка може порадувати себе морозивом або згущеним молоком: у разі, якщо у крихти відсутня непереносимість лактози.

При виборі морозива не варто вибирати продукти з кавою, шоколадом або фруктовими наповнювачами. Як правило, в них присутня величезна кількість консервантів і барвників.

Зі згущеним молоком також варто бути гранично обережними, так як в ньому знаходиться велика кількість цукру. Мамам в період лактації найкраще балувати себе десертами і випічкою, приготованими власноруч. Різні сирники з фруктами і сухофруктами, сметанні і сирні торти, безе, нежирне печиво відмінно прикрасять будь-яке чаювання і принесуть масу задоволення.

Список заборонених десертів

З раціону такої мами слід повністю виключити всі десерти та солодощі, здатні зіграти роль потенційного алергену: продукти, до складу яких входить чорний або білий шоколад, какао, кави. Слід гранично обережними бути з горіхами, гранатами, апельсинами, мандаринами та іншими цитрусовими. Вони часто можуть викликати не тільки алергічні висипання у немовляти, але і коліки, підвищене газоутворення в животику у малюка.

Крім того, мамі, що годує необхідно строго обмежити вживання:

• кремових тортів;

• булочок;
• тістечок;
• жирного печива;
• інший здобної випічки;
• шоколадних цукерок.

Якщо говорити про чорному, білому або молочному шоколаді, то молодій матусі його можна пробувати тільки після того, як малюку виповниться 6-8 місяців.

Батько повинен знати, що введення шоколаду в раціон рекомендується починати з 20-30 г. У разі якщо дитина нормально переносить подібні нововведення і у нього не виникає ніяких погіршень самопочуття, кількість шоколаду можна трохи збільшити. Але в будь-якому випадку кількість уживаного шоколаду має бути строго обмежена. Ті ж вимоги «пред'являє» і гематоген.

Тепер розберемося з іншим питанням: чим запивати солодощі. Для цієї мети найбільше підходить несолодкий чай, компоти, морси.

Як вводити в раціон солодощі

Для того щоб мама, яка годує і її малюк нормально перенесли поява солодощів в раціоні, введення будь-якого нового продукту харчування повинно відбуватися за всіма правилами:

• Перші солодощі та десерти дозволено пробувати тільки через 1-3 місяці після появи малюка на світ.
• Ні в якому разі не варто вводити відразу кілька нових продуктів в меню, тільки по одному і в обмежених кількостях.
• Після введення солодощів необхідно уважно поспостерігати за станом і поведінкою дитини. При будь-яких негативних змін від подальшого вживання солодощів потрібно на деякий час відмовитися.

Основні правила вживання десертів і солодощів для будь-якої матері-годувальниці - це поступовість і поміркованість. Якщо вводити продукти в раціон так, як рекомендують фахівці, уважно спостерігати за малюком, це не принесе ніякої шкоди як організму мами, так і немовляти. Тому питання, що з солодкого можна годуючим мамам відпаде сам собою.