Чорноплідна горобина: хімічний склад, застосування та протипоказання. Чорноплідна горобина — властивості та способи застосування Чи підвищує гемоглобін чорноплідна горобина

Привіт, друзі. На сторінках блогу я продовжую знайомити вас з дарами природи, які дозволяють людині залишатися здоровою та міцною довгі роки. Сьогодні прийшла черга аронії – ягоди, яка ще не розкрила свої лікувальні можливості повною мірою, але дуже шанована у травників та фітотерапевтів. З радістю поділюся знаннями про корисні та лікувальні властивості чорноплідної горобини, протипоказанням до її застосування та рецептами лікування різних захворювань.
На початку 16 століття стався перший контакт індіанців племені ленапе та голландських торговців. Білі дали цьому племені ім'я, знайоме нам за книгами Фенімора Купера – Делавер. Голландці – люди винятково практичні. Їх зацікавили не лише боброві шкірки, пропоновані мисливцями, а й мука з кисло-солодких терпких ягід. Так у Європі виникла аронія.

Чорноплідна горобина в Європі використовувалася виключно для декоративних цілей. І, правда, американська родичка звичайної горобини приваблива рослина. Білі квіти навесні, шикарна зелень влітку і багряно-червоне мереживо листя, прошите антрацитовими ягодами, восени.

Нам є чим пишатися, на пострадянському просторі аронія великоплідна (чорноплідна горобина) з'явилася завдяки Івану Володимировичу Мічуріну. Саме цей знаменитий селекціонер є автором, що прикрашає наші сади аронії Мічуріна (сорт був названий на честь великого селекціонера). На відміну від північноамериканського оригіналу, вітчизняний сорт відрізняється привабливим зовнішнім виглядом, врожайністю та морозостійкістю.

У Європі теж «розкуштували» чорноплідну горобину, але пізніше, у другій половині 20 століття. Деякі із західноєвропейських дослідників вважають її найефективнішими рослинними ліками проти раку, і всіляко підносять користь чорноплідної горобини для здоров'я.

Користь чорноплідної горобини для здоров'я

Аронія «багатофункціональна» культура. У ній безліч переваг. По-перше, високий вміст пухлин речовин, що пригнічують утворення. По-друге, велика кількість мікроелементів, необхідних здоров'ю людини. По-третє, аронія зміцнює судинні стіни, робить їх еластичнішими. В - четвертих, чорноплід відрізняється високим вмістом вітамінів, особливо Р і РР, а вони, перефразовуючи слова Стендаля, засіб нев'янучої досконалості.

Виростити чагарник чи невелике деревце нескладно. Вона не вимоглива до ґрунту, не уражається шкідниками і добре переносить морози. Мати її на ділянці дуже вигідно. Саджанець швидко укорінюється і росте, майже не вимагаючи догляду, а натомість:

ділянка стає красивою і декоративною – деревця з великими чорними ягодами чудово виглядають у саду;
квітуча горобина привертає увагу бджіл, що корисно всім квітучих дерев та городних культур;
аронія стабільно дає великий урожай ягід, що дозволяє приготувати безліч смачних та корисних заготовок;

У народній медицині використовуються ягоди аронії (у сухому, свіжому, замороженому вигляді), продукти їх переробки (сік, варення, джем) та листя. Великий вміст йоду робить чорноплідну горобину незамінною при лікуванні ендокринної системи. Як допоміжний засіб використовується при лікуванні важких захворювань, таких як висипний тиф, ревматизм та скарлатина. Це добрий протиалергенний засіб. Аронія зміцнює стінки кровоносних судин, а свіже листя покращує роботу печінки та нирок. Цей вид горобини використовують при порушеннях згортання крові. Чорноплідна горобина використовується для мінімізації аутоімунних порушень при вагітності.

Аронію використовують як спазмолітик, судинорозширювальний та кровоспинний засіб. Вона позитивно діє на процес кровотворення, покращує апетит та активізує імунну систему. Може використовуватися як сечогінний та жовчогінний засіб. Її застосовують при опіках та як протиалергічний препарат. Чорноплідну горобину призначають при променевій хворобі, онкологічних захворюваннях та токсичному зобі.

Чим обумовлений такий широкий спектр застосування? Аронія лікерна або горобина чорноплідна має унікальний біохімічний склад. У її ягодах міститься безліч корисних речовин, необхідних для здоров'я людини:

Вітаміни. А, С, РР та група В. Також присутні бета-каротин та бета-марганець.
Мікроелементи, включаючи бор, йод, молібден та фосфор.
Цукор, фолієва кислота та пектин.
Антоціанін.

Для лікування та профілактики чорноплідну горобину рекомендують при:

атеросклероз;
ревматизм;
проблемах із зором;
низький імунітет і схильність до хронічних хвороб бронхів;
порушення гормонального балансу;
проблемах із зайвою вагою.

Шкідливість: коли від аронії краще відмовитися

Поряд з величезною користю чорноплідної горобини для здоров'я, шкода вона також може принести чималу. Щоб цього не сталося, потрібно лікуватися з урахуванням протипоказань. З обережністю потрібно використовувати чорну горобину тим, хто страждає:

артеріальною гіпертензією;
гіпотонією та частим зниженим тиском;
гастритом із підвищеною кислотністю;
виразковою хворобою;
схильністю до підвищеної згортання крові, тромбозів, варикозів.

Лікувальні властивості чорноплідної аронії та протипоказання

Аронія набула офіційного статусу лікарського засобу в 1961 році. Її позитивна цілюща дія на людський організм науково доведена та підтверджена експериментально. Нехай у вас не викликають сумніву корисні та лікувальні властивості чорноплідної горобини, просто і про протипоказання забувати не слід.

Застосування чорноплідної горобини з лікувальною метою досить широке. Пропоную найпоширеніші рецепти на лікування різних захворювань.

♦ При склерозі, серцево-судинних захворюваннях та зобі можна користуватися наступним рецептом. Візьміть кілограм ягід і розітріть їх у такій кількості цукру. Приймати потрібно по одній чайній ложці тричі на день за півгодини до їди. Курс лікування проводять протягом двох тижнів, після чого зробити перерву на три місяці та при необхідності повторити.

♦ Для лікування постійного головного болю можна щодня тричі на день за півгодини до їди пити по п'ятдесят мілілітрів соку ягід. Взимку можна замінити сік настоєм з ягід аронії, запарених у гарячій воді. Для цього потрібно взяти три столові ложки сушених плодів і залити півлітром окропу. Усю суміш необхідно настояти протягом усієї ночі, а вранці процідити та пити також як і сік.

♦ Запаморочення, порушення у роботі судинної системи. Потрібно пити протягом місяця по п'ятдесят грамів соку з плодів чорноплодки тричі на день за півгодини до їди. Можна пити також через годину після. Взимку варто приготувати настій із сушених ягід. Для цього потрібно взяти три столові ложки плодів і заварити їх у півлітрі окропу. Пити потрібно протягом дня за три прийоми за півгодини до їди.

♦ Запор. Візьміть 0,5 частини плодів аронії, три частини плодів черемхи та дві частини чорниці. Столову ложку суміші потрібно залити склянкою окропу і за п'ять хвилин процідити. Пити треба по їдальні ложці п'ять разів на день за двадцять хвилин до їди.

♦ Ендокринні захворювання. Беремо три частини квіток аронії, п'ять частин собачої кропиви п'ятилопатевої, одну частину дроку фарбуючого і дві частини конвалії травневого. Одну столову ложку збору заварюємо 1.5 літра окропу та наполягаємо. Пити треба по тридцять грамів тричі на день.

♦ При атрофії зорового нерва. Беремо по сто грам чорноплідної горобини, насіння мордовника, буквиці, омели, плодів шипшини, квіток волошки та по сімдесят п'ять грам рути, барвінку та ефедри. Столову ложку збору потрібно залити склянкою окропу та залишити на ніч. Вранці процідити та пити по сто грам чотири рази на день.

Чорноплід тиск підвищує або знижує?

Коли люди читають про користь аронії, вони зазвичай втрачають її вплив на артеріальний тиск. А дарма. При лікуванні потрібно обов'язково знати, знижує або підвищує тиск чорноплідна горобина, тому що від цього залежить ефективність даної рослини і її безпека для здоров'я людини. Запам'ятайте! Чорноплід значно знижує тиск. Гіпотоніка вживати її потрібно вкрай обережно. Це стосується як лікувальних відварів та настоїв, так і лікерів з чорноплідності, настоянок, коньяків, а також варення, сиропів, желе та повидла з горобини чорної.

Як впливає на тиск чорноплідна горобина

Для зниження тиску можна двічі на день пити по п'ятдесят мілілітрів свіжих соків чорноплідної горобини, калини та чорної смородини. Також для кращого ефекту можна поєднувати прийом соку з волоським горіхом та медом.
Необхідно змішати порівну чорноплідну горобину, траву хвоща польового і деревію, листя берези, подрібнене коріння кульбаби, траву пирію і кукурудзяні рильця. Одну столову ложку суміші потрібно залити склянкою окропу та настояти півгодини. Пити потрібно по півсклянки тричі на день, а сам курс проводити не більше місяця. Збір чудово очищає судини, знижує тиск і допомагає при гіпертонії. Для кращого ефекту можна додавати плоди шипшини чи смородини.

Ягоди чорноплідної горобини для гіпертоніків є чудовими ліками.

Для лікування гіпертонії можна застосовувати наступний рецепт. Беремо трилітрову сулію і наповнюємо її на 4/5 сухими ягодами чорноплодки, а решту об'єму заливаємо теплою водою з цукром. Пити треба по склянці на день протягом двадцяти днів. Також потрібно вживати раз на тиждень полин та гвоздику.
При гіпертонії. Візьміть дві столові ложки чорноплідної горобини, калини () та шипшини. Усі трави потрібно залити двома літрами окропу та довести до кипіння. Наполягати в термосі дві години та пити по склянці тричі на день. Можна додати трохи меду чи цукру.
Візьміть склянку ягід рослини та залийте їх півлітром горілки. Кожну ягоду потрібно проколоти голкою, а сам настій залишити на тиждень у темному місці. Після цього потрібно процідити та приймати по столовій ложці тричі на день за півгодини до їди. Для лікування гіпертонії курс проводити протягом двох тижнів, але не більше.

Натуральний, смачний і м'яко діє засіб, що знижує тиск у короткий термін. Але обережно! Якщо з'їсти велику кількість ягід людям із нормальним тиском, самопочуття може значно погіршитися через різке його зниження. Гіпотонікам лікуватися чорноплідною горобиною не можна, тому що вона впливає на низький тиск не найкращим чином – може знизитись до критичного рівня при тривалому прийомі.

Варення з чорноплідної горобини для гіпертоніків та ослаблених людей

Для приготування варення потрібно взяти кілограм ягід та пів кілограма цукру. Протягом кількох хвилин ягоди потрібно бланшувати в окропі, а потім перекласти в каструлю або іншу ємність, в якій і готуватиметься варення. До ягід додайте цукор і відправте на слабкий вогонь. Варіть при постійному помішуванні, доки не почне закипати. Не довівши до кипіння, потрібно розкладати варення в сухі стерилізовані банки і закочувати кришками. Приймати таку смакоту слід по 1-2 чайні ложки тричі на день, після їжі.

Сушена чорноплідна горобина, застосування

Застосування сушених ягід чорноплідної горобини обумовлено їх чудовими лікувальними властивостями.

Сушена аронія показана при порушеннях секреторної функції шлунка (зниженої кислотності). Розжуйте кілька ягід перед їжею – і вам одразу стане краще.

При нестачі вітаміну С та йоду чорноплідна горобина допоможе швидко заповнити дефіцит, тому сушені ягоди корисно вживати при зобі, хворобах щитовидної залози та ендокринних захворюваннях.

♦ Необхідно взяти чотири столові ложки ягід і залити їх склянкою окропу. Відвар настояти дві години, після чого процідити та приймати по склянці тричі на день за півгодини до їди. Курс лікування проводити від 10 днів до місяця. Через два місяці можна повторити лікування за потреби. Такий настій допоможе вилікувати запалення щитовидної залози.

♦ При зобі візьміть у рівному обсязі подрібнені свіжі або сушені плоди чорноплідної горобини та глоду, траву дурнишника, буркуну, звіробою, меліси, собачої кропиви і сушениці. Дві столові ложки суміші потрібно засипати в термос і залити 0,7 літра окропу. Залишити відвар настоюватися протягом усієї ночі, а вранці процідити та пити по сто мілілітрів тричі на день. Також можна пити сік чорної або червоної горобини, він також чудово прибирає зоб.

Свіжі і сушені ягоди чорноплідної горобини перешкоджають накопиченню «поганого» холестерину в організмі, мають антипухлинну дію і підвищують гемоглобін.

♦ Лікування атеросклерозу. Візьміть у рівній кількості подрібнені сушені плоди чорноплідної горобини, глоду червоного та лісової суниці. Дві столові ложки суміші потрібно залити півлітром води і відправити на водяну баню на десять хвилин. Суміш процідити та розбавити кип'яченої води кімнатної температури до початкового об'єму. Пити потрібно по півсклянки чотири рази на день, а курс лікування проводитиме місяць. Після цього потрібно зробити перерву на тиждень або навіть дванадцять днів, а за необхідності повторити курс.

♦ Для лікування анемії та променевої хвороби потрібно протягом року приймати ягоди чорноплідної горобини та пити настоянку деревію.

♦ Від склерозу допоможе вітамінний чай за наступним рецептом. Беремо подрібнені плоди чорноплідної горобини та шипшини в рівній кількості та одну столову ложку отриманої суміші заливаємо склянкою окропу. Наполягати п'ятнадцять хвилин і пити за двадцять хвилин до їди.

♦ Щоб підняти рівень гемоглобіну, потрібно регулярно приймати свіжі або сухі ягоди чорноплідної горобини і сирий буряк, подрібнений на терці.

Аронія збільшує опірність організму інфекціям, зміцнюючи імунітет та очищаючи кров.

♦ Необхідно взяти по дві частини плодів горобини чорноплідної, листя подорожника великого, глоду криваво-червоного, квітів календули лікарської, трави череди трироздільної та по три частини кореня аралії маньчжурської та левзеї сафлороподібної. Пити настій потрібно по третині склянки тричі на день як тонізуючий та імуностимулюючий засіб при серцево-судинних захворюваннях.

♦ Від алергії. Потрібно тричі на день їсти по п'ятдесят або сто грамів свіжих плодів або ж пити відвар із сухих ягід. Для його приготування потрібно взяти двадцять грам ягід і залити 200 мл окропу. Коли відвар охолоне, відвар потрібно процідити і пити по півсклянки три чи чотири рази на день.

♦ Візьміть дві столові ложки сухих плодів і залийте півлітром окропу. Пити треба як чай, а ягоди їсти. Також можна свіжі ягоди бланшувати та пропускати через м'ясорубку, після чого змішувати із цукром у співвідношенні один до одного. Допомагає при алергії, втомі та сильних стресах.

♦ При вегето-судинній дистонії на фоні високого тиску слід лікуватись таким збором. Візьміть по дві частини коріння з кореневищами валеріани та синюхи блакитної, коріння цикорію та наземної частини вересу, одну частину м'яти перцевої та три частини меліси лікарської. Орієнтуватися треба на те, що одна частина – це тридцять мілілітрів трав. Три столові ложки суміші потрібно залити 400 мл окропу, додати одну чайну ложку подрібнених сухих ягід чорноплідної горобини і столову ложку ягід глоду. Відправити на півгодини під кришку водяної бані. Через десять хвилин відвар потрібно процідити і пити по п'ятдесят мілілітрів чотири рази на день за годину після їди.

Як сушити аронію в духовці

Ягоди чорноплідної горобини збирають наприкінці літа – на початку осені. Краще після перших заморозків. Не запізніться! Аронія дуже приваблива для птахів, особливо дроздів. Вони скльовують ягоди, не залишаючи на гілках жодного плода, тому зібрати її не так і просто.

Ягоди можна сушити на відкритому повітрі, але в цьому випадку плоди часто підгниють або покриваються цвіллю. Найкраще пров'ялювати аронію в духовці.

Як сушити чорноплідну горобину в духовці: зібраний урожай розсипають тонким шаром на лист і відправляють у духову шафу. Температура в духовці або електричній сушарці не повинна перевищувати 50 градусів. Періодично ягоди перевертають, просто струшуючи деко або перемішуючи їх дерев'яною лопаткою. Правильно висушені ягоди змінюють колір, стаючи вишнево-червоними. Такий відтінок показує, що у плодах повністю зберігся вітамінний комплекс РР. Зберігати лікарську сировину краще у паперових пакетах або скляній тарі із щільною кришкою.

Чорна горобина згущує чи розріджує кров?

Зайве "рідкісна" або "густа" кров однаково несприятливий фактор. У першому випадку погано гояться навіть маленькі ранки, у другому можливе утворення тромбів. Кров може згуститись при зловживанні цукром або жирною м'ясною їжею. Перед початком лікування обов'язково треба враховувати, що чорноплідна горобина згущує, а чи не розріджує кров. Тому тривале застосування ягід горобини при тромбофлебіті чи варикозі протипоказане. Потрібно додати, що йдеться про зловживання ягодами, а не про епізодичний прийом.

Чорноплодка зміцнює чи слабить?

У аронії унікальний смак і неповторний аромат. Сік із ягід – справжній еліксир здоров'я. Він має в'яжучу, жовчогінну і проносну властивість. Це стосується не лише соку, а й розварених ягід. Тому майте на увазі, що чорноплідна горобина слабить, а не зміцнює і її не можна застосовувати людям, схильним до частих діареїв та розладів шлунка.

Чи можна заморожувати аронію на зиму?

Терпкий смак чорноплідної горобини повністю збережеться в заморожених ягодах, як зберігаються всі корисні властивості. Чимало людей цікавить, чи можна заморожувати чорноплідну горобину на зиму так, щоб у ній збереглися всі лікувальні якості? Звичайно! Головне використовувати швидке заморожування, щоб цукор, що міститься в чорноплодці, не встиг перетворитися на крохмаль.

Збирають аронію наприкінці плодоношення. Акуратно зрізають кисті, розбирають їх, відокремлюючи міцні ягоди від некондиції. Миють, відкидають на друшляк, даючи стекти воді, і сушать на чистій тканині. Потім можна заморожувати ягоди декількома способами:

Кожна ягідка окремо. Цей метод дозволяє досягти такого заморожування, як у супермаркетах, коли кожну ягідку можна брати окремо, відсипаючи потрібну кількість. Для такої заморозки ягоди викладають одним шаром на листи картону або обробні дошки, затягнуті харчовою плівкою (ягоди не прилипнуть до картону чи дошці) і у такому вигляді відправляють у морозильні камери. Потрібно викладати так, щоб ягоди не торкалися один одного.
Домашній, чи простий. Для цього просушені ягоди складають у ємності (кульки, пластикові контейнери) та заморожують.

Зберігати заморожений продукт слід окремо від м'яса та риби. Після розморожування ягоди можна збити в блендері і додавати в чай, компот або кисіль. Цілі ягоди цілком можна використовувати як начинку для пирогів. Не розморожуючи, плоди кидають у окріп і варять компоти, морси, заварюють у термосі для лікувальних настоїв та ін.

Лікувальний лікер із чорноплодки з вишневим листям

Рецепти 1.

Беремо сто ягід чорноплодки, сто листя вишні, дві чайні ложки лимонної кислоти, 800 грам цукру, дві склянки горілки та один літр води. Ягоди та листя необхідно потовкти і залити водою. Суміш прокип'ятіть десять хвилин і додайте|добавляйте| в нього цукор, лимонну кислоту і знову поставте на повільний вогонь на двадцять хвилин|мінути|. Відвар остудіть і додайте|добавляйте| горілку, ретельно перемішуючи. Приймати потрібно тридцять мілілітрів під час епідемії грипу.

Рецепт 2

Для приготування лікеру візьміть 100 або 200 грам ягід. Їх потрібно подрібнити у блендері та змішати зі ста грамами листя вишні. Усю суміш розбавте літром води та відправте на десять хвилин на вогонь. Після цього потрібно додати 800 г цукру і дві чайні ложки лимонної кислоти і знову відправити на двадцять хвилин на вогонь. Як тільки суміш охолоне, додайте півлітра горілки, перемішайте та розлийте по пляшках.

Висновок

Дорогі читачі. Вкотре намагаюся переконати всіх, що природа подбала про нас сповна – дала нам такі прекрасні рослини-цілителі. І скромна чорноплід тільки підтверджує це. Крім того, що чорноплідна горобина дуже корисна для здоров'я, вона ще й дуже смачна. З ягід виходить чудове варення, компоти, желе та повидло. Надзвичайно смачний і корисний лікер з аронії, важливо не зловживати.

Я намагалася, як і завжди, повною мірою розкрити корисні та лікувальні властивості чорноплідної горобини, розповісти про протипоказання та дати багато різних рецептів. Щиро сподіваюся, що багато читачів знайдуть для себе корисну та потрібну інформацію.

Всім здоров'я!

Із любов'ю, Ірина Лірнецька

Здрастуйте, дорогі читачі. Багато хто з нас страждає проблемою регулярних або періодичних стрибків тиску, які вибивають нас із колії своїм раптовим виникненням. Немає якоїсь певної причини, через яку відбувається подібний збій. Існує безліч факторів, постійний вплив яких накопичується, що виливається в різкі перепади тиску. Весь час звертатись за допомогою до медикаментів, не тільки шкідливо для здоров'я, але ще й дорого для гаманця. Тому існує досить ефективний засіб природного походження, який допоможе привести до норми ваш артеріальний тиск. Це чорноплідна горобина, що має досить великий список корисних речовин, які є незамінними для здорового функціонування організму.

Але перед початком застосування цих «ліків», необхідно пройти повне обстеження, яке покаже стан ваших судин.

Тільки після відвідування лікаря стане відомо, чи допустиме подібне лікування при виникненні захворювання. Тому не поспішайте займатися самолікуванням, адже це може зашкодити вашому здоров'ю. Тому корисно розібратися, чим корисна чорноплідна горобина та як її вживати.

Від чого залежить тиск?

Усі говорять про проблеми з тиском, але мало хто чітко уявляє, що це таке. Залежно від інтенсивності кровообігу кров надає певний тиск на стінки судин.

При підвищеному тиску кров посилено перекачує кров, у зв'язку з чим кровообіг значною мірою посилюється.

Таким чином, у людини спостерігається прискорене серцебиття, яке може виявлятися дуже часто, і перерости в гіпертонію.

На тиск впливає безліч факторів, більшість із яких залежить від нас самих. Неправильний спосіб життя, що супроводжується вживанням неправильної їжі, зловживанням алкоголю, а також постійними стресами.

Усього цього можна уникнути, якщо серйозно ставитися до власного здоров'я, що мало хто робить.

З віком підвищений тиск все більше турбує людей, через що вже в старості занадто різке підвищення тиску може призвести до інсульту або інфаркту.

Тому необхідно постійно стежити за своїм тиском, підтримуючи його за допомогою спеціальних засобів.

Чи допомагає чорноплідна горобина від тиску

Про чорноплід чули далеко не всі, тому настав час познайомитися з нею, та з її корисними властивостями.

Її чагарник на перший погляд нагадує чорницю, через що їх часто плутають. Той, хто чув про цю незвичайну рослину, активно використовує її для приготування ароматних компотів.

Ягода надає напою темний фіолетовий колір, що робить його цікавішим.

Мало хто знає, що ця рослина сприяє нормалізації рівня артеріального тиску. Цікаво, що чорноплідна горобина здатна підвищити тиск, так і знизити його.

Крім того, корисні речовини, що містяться в ній, допоможуть зміцнити стінки судин, що також підвищить їхню опірність до дії інтенсивного кровотоку.

Чорноплідна горобина — лікувальні властивості та протипоказання

Якщо ви страждаєте на гіпертонію, то такий засіб допоможе вам впоратися з цим неприємним симптомом.

Залежно від рецепту приготування лікарського засобу на основі чорноплодки, вона по-різному впливатиме на організм.

Вона не тільки допоможе нормалізувати тиск, який зазнав деяких збої, але ще й відновити роботу всіх систем організму, які були порушені.

Тому, якщо лікар не виявив жодних протипоказань до застосування чорноплідної горобини, то можна сміливо приступати до лікування, від якого очікуються наступні зміни:

1. Виведення надмірної кількості жовчі, а також відновлення звичної роботи печінки.

2. Усунення спазмів судин, що є перешкодами для нормального кровообігу.

3. Зниження болю в грудях, що виник, а також відчуття здавлювання грудної клітини. Нормалізація порушеного дихання.

4. Очищення судин від бляшок холестерину, які є перешкодою для переміщення крові по судинах.

5. Підвищення кислотності шлунка.

6. Усунення набряклості тканин, що утворилася.

7. Зміцнення ослабленої імунної системи.

8. Виведення з організму зайвого холестерину, який закріплюється на стінках судин, перешкоджаючи нормальному кровообігу.

9. Чинить сечогінний ефект на організм.

10. Відновлення звичної роботи щитовидної залози.

Чорноплодка підвищує тиск чи знижує його?

У разі серйозних патологій у роботі серцево-судинної системи, засоби, виготовлені з чорноплодки, призначаються як додаткове лікування.

Справа в тому, що ця рослина багата на різні вітаміни і мікроелементи, які сприяють зміцненню судин, а також серцевого м'яза.

У складі чорноплідної горобини присутні дубильні речовини, марганець, пектини, фтор, мідь та залізо.

Всі ці складові так чи інакше впливають на склад крові, що також допомагає покращити роботу органів певних систем організму.

Крім того, в чорноплідці міститься величезна кількість йоду, який буде корисний для людей, які страждають на недолік цього елемента в організмі.

Але слід звернути увагу на те, що у протилежному випадку (надлишок йоду), із вживанням таких ягід слід бути гранично обережним.

Ось чому так важливо спочатку проконсультуватися з лікарем, і лише після цього розпочинати лікування.

Інакше, ви, як мінімум, матимете ще кілька хвороб, які тільки завадять вирішенню основної проблеми.

Чорна горобина вважається універсальним засобом у питанні лікування захворювань серцево-судинної системи.

Наприклад, при гіпертонії вона сприяє зниженню показників тиску, а також допомагає убезпечити організм від подальших перепадів тиску.

Одночасно з цим, чорноплід допомагає нормалізувати і знижений тиск, який супроводжується сильною слабкістю та занепадом сил. До того ж, завдяки своєму багатому вітамінному складу, ця рослина сприяє підвищенню рівня імунітету.

Вплив чорної горобини на дитячий організм

Сьогодні багато захворювань, які раніше виявлялися лише у зрілому віці, виникають і у дітей, організм яких не здатний впоратися із подібними збоями самостійно.

Звичайно, найчастіше причиною підвищеного тиску у дитини є перенесені стреси, які надають згубний вплив на молодий організм.

Також подібна проблема може виникнути при нестачі певних вітамінів, який зазвичай виникає в холодну пору року.

Крім того, це можуть бути сезонні загострення хронічних захворювань, які зазвичай не приносять такого дискомфорту.

Чорноплідна горобина, враховуючи всі її лікувальні властивості та протипоказання, надає певний вплив на дитячий організм, завдяки чому у дитини:

— Поліпшується робота імунної системи.

— Зникають напади сильного кашлю, застуди або хронічних захворювань.

- Підвищується кислотність шлунка.

— Поліпшується якість кровообігу шляхом нормалізації його інтенсивності.

Зверніть увагу, що вживання подібних засобів буде дозволено лише дітям, які досягли трьох років, при цьому дозування має бути мінімальним.

Адже застосування дорослої дози може призвести до значного зниження тиску, що тільки погіршить стан малюка.

Кожному відомо, що будь-який малюк є ласуном, тому ідеальними ліками для нього виявиться варення з чорноплідності. Крім того, її відвар можна використовувати як доповнення до чаю, який краще підсолодити ложкою травневого меду.

Чорноплідна горобина від тиску - як правильно приймати засіб

Чорноплідна горобина може використовуватися абсолютно в будь-якому вигляді, будь вона заморожена в морозилці або висушена в духовці.

При правильно виробленому процесі заготівлі ягоди не втратять своїх корисних речовин, що зробить їх ідеальними ліками.

З неї готують найсмачніші варення та компоти, але це зовсім не означає, що можна за один раз спустошити літрову банку такого варення.

Ця ягода вважається лікарською, а значить, є сенс вживати її лише у разі потреби, ну або як профілактика.

Подібні заготівлі можна вживати щодня, але у невеликих кількостях. Уявіть, ніби це сильнодіючі ліки, передозування яких може викликати певні побічні дії.

Приблизно так діють і засоби з чорноплідності, тому це не той вид ягід, якими можна бездумно поїдати.

Якщо ви хочете зберегти чорноплід у сушеному вигляді, то вам слід запам'ятати, що процес сушіння повинен проводитися в духовці. Встановлена у ній температура має перевищувати 60 градусів. Після повного просушування ягід вони повинні зберігатися в прохолодному місці, позбавленому вологи.

Для приготування настойки використовуватиметься горілка, яка допоможе ягодам зберегти її корисні властивості. Наполягатиме засіб близько трьох тижнів у темному місці.

Протипоказання

Зверніть увагу, що засоби, виготовлені з такого виду горобини, мають свої протипоказання, що полягають у наступному:

- Вагітності та період лактації.

- Хронічні запори.

Тому будьте уважні, інакше засіб, який має принести позитивний результат, тільки завдасть шкоди вашому здоров'ю.

Рецепти приготування засобів для нормалізації тиску з чорноплідної горобини

Чорна горобина відома не тільки своїм позитивним впливом на тиск, що вічно скаче, але і на роботу травної системи, яка також досить часто дає збої.

Тому подібні кошти можуть допомогти з вирішенням одразу кількох проблем, що робить їх ще ціннішими.

Перш ніж розпочинати лікування подібними засобами, слід виключити можливість виникнення алергічної реакції.

Ось чому так необхідна консультація з лікарем із цього приводу, особливо коли справа стосується лікування дитини.

Якщо ризик розвитку алергії мінімальний, можна сміливо починати лікування, починаючи з вживання невеликої кількості обраного засобу.

Існує кілька видів ліків із чорноплідної смородини, кожен з яких буде ефективним у вирішенні певної проблеми.

1. Настойка

Ми звикли готувати відвари з трав і ягід, але такий засіб не може довго зберігатися, через що нам доводиться щоразу займатися приготуванням чергової порції.

Тому найкращим варіантом стане приготування настойки на горілці, яку можна використовувати будь-коли.

Вона допомагає не тільки нормалізувати тиск, але ще й упоратися з застудою, яка не омине нас у холодну пору року.

Зберігається настойка на горобині в темному місці, при цьому її термін придатності значно перевищує приготований на воді відвар.

Для приготування такої настойки нам знадобиться:

- 200 грам свіжих ягід чорної горобини

- половина кілограма цукрового піску

- Один літр горілки

Спосіб приготування полягає у дотриманні наступного плану дій:

1. Очищаємо ягоди від плодоніжок, промиваємо їх і перетираємо за допомогою сита.

2. Додаємо цукор та гвоздику (на любителя).

3. Залишаємо настоюватися в теплому місці приблизно на три доби, після чого заливаємо горілкою.

Настоянка буде готова вже за два тижні. Рекомендується приймати по чайній ложці перед кожним прийомом їжі, яких в ідеалі має бути три.

2. Відвар

Такий вид ліків більше підійде дитині, адже готується вона на очищеній воді. Він може застосовуватися при застудних захворюваннях, а також збоях у роботі травної системи.

Для того щоб приготувати корисний відвар, нам знадобиться:

- дві столові ложки чорної горобини

- 400 мл окропу

Готуємо відвар, дотримуючись наступного плану:

1. Поміщаємо сировину в каструлю і заливаємо окропом.

2. Накриваємо щільною кришкою і залишаємо на дві години, щоб засіб настоявся.

3. Проціджуємо та трохи підігріваємо, після чого засіб можна відразу вживати.

3. Сік

Такі натуральні ліки будуть не тільки смачними, але ще й найбільш корисними, адже в ході приготування ягоди не піддаються термічній обробці.

Для приготування порції свіжого соку, нам знадобляться наступні інгредієнти.

Інгредієнти:

- Один кілограм ягід горобини

- 300 г цукру

- їдальня ложка меду

Допомогти отримати свіжий сік однорідної консистенції нам допоможе звичайний соковитискач. Приймається засіб тричі на добу по 50 мл, при цьому курс лікування становить близько п'яти тижнів.

Протипоказання до застосування чорноплідної горобини

Нехай вас не вводить в оману той факт, що це лікарська рослина, адже це не робить її повністю безпечною для кожної людини.

До того ж, слід розуміти, що вживатися кошти з горобини повинні мати розумні кількості.

Застосування чорноплідної горобини як лікування буде протипоказане у таких випадках:

- Непереносимість однієї зі складових цієї рослини.

- Загострення виразкової хвороби.

- Підвищена згортання крові.

- Період вагітності та годування груддю.

Чорноплідна горобина може використовуватися для нормалізації артеріального тиску в тому випадку, якщо ця проблема вже набула постійного характеру.

Подібне лікування буде використовуватися як доповнення, тому не варто сподіватися, що впоратися з проблемою можна тільки за допомогою чорної горобини.

» Горобина

Чорна (чорноплідна) та червона горобина – віддалена рідня. Обидві рослини належать до спільного сімейства, але різного роду. Червона – до роду Горобини (Sorbus), чорноплідна – до роду Аронії (Aronia).

Горобиною «чорноплодку» називають лише завдяки зовнішній схожості суцвіть і суплодь: соковиті несправжні кістянки, зібрані в кисть. Ще одна поєднувальна риса – користь та лікувальні властивості плодів.

Культурна аронія, поширена у російських садах, – дітище Івана Володимировича Мічуріна. Її предок - дикий північноамериканський чагарник (Аронія чорноплідна) з малоїстівними плодами, який на батьківщині вважається злісним бур'яном. Отримавши його насіння, російський селекціонер розпочав тривалі досліди щодо гібридизації «американки».

За різними відомостями, схрещування йшло або за лінією Аронія чорноплідна - Аронія сливолистная, або по лінії Аронія чорноплідна - Горобина звичайна. У результаті з'явилося нове рослина з терпкими, трохи сухуватими плодами, які у плодівництві називаються «яблуками». На честь свого творця воно отримало ім'я Аронія Мічуріна.

Склад чорноплідної горобини

Почнемо з питання, чим корисна чорноплідна горобина? Темно-фіолетове, майже чорне забарвлення плодів аронії говорить сама за себе: у них дуже багато антоціанів. Ці речовини у рослині не просто відіграють роль пігменту, а й захищають тканини від окислювального стресу. Чим це важливо для людини? Тим, що антоціани – і є ті самі горезвісні антиоксиданти, що увійшли до лексикону косметологів та фармацевтів. Вони нейтралізують вільні радикали кисню, здатні викликати клітинні мутації.

В'яжучий смак чорноплід – заслуга танінів. Це так звані «дубільні речовини», які пов'язують канцерогени та знижують ризик утворення пухлин.

Плоди аронії, незважаючи на солодощі, досить низькокалорійні - всього 55ккал на 100 г. Вітамінно-мінеральний склад багатий:

Плоди чорноплодки накопичують йод, що всмоктується корінням із ґрунту. Таким чином, вміст цього мікроелемента залежить від регіону зростання: чим багатшим йодом грунту, тим більше його в плодах. І тим більша корисність ягід.

Лікування чорною горобиною

А тепер розглянемо лікувальні властивості чорноплід. Плоди аронії давно взяті на озброєння як лікарська сировина. Особливу увагу на них слід звернути людям із серцево-судинними проблемами та діабетикам. Якщо щодня з'їдати всього 100 г чорноплідки, можна швидко відрегулювати рівень холестерину і цукру в крові. Застосування цих плодів з лікувальною метою показано при багатьох захворюваннях:

Гіпертонія. Аронія має сечогінний ефект, завдяки якому знижується об'єм крові, і знижується тиск.
Атеросклероз. Флавоноїди та вітаміни С, Е та А зміцнюють стінки судин.
Зниження імунітетута запальні процеси. Антоціани аронії також можуть допомогти при інфекційних захворюваннях бактеріальної етіології.
Гіпоацидний гастрит. Плоди чорноплідної горобини підвищують кислотність шлункового соку.
Порушення сну, нервозність. Чорноплодка знижує збудливість, діючи як натуральне заспокійливе.
Токсикози вагітних.Гепатопротекторний ефект плодів аронії допомагає впоратися із нудотою.
Діарея.Дубильні речовини мають в'яжучу дію, нормалізуючи травлення.
Порушення зору.Вітамін А, що входить до складу зорового пурпуру, нормалізує багато процесів. Особливо корисна чорноплідка для «старих очей», знижуючи ризик глаукоми та катаракти.
Плоди ароніїрекомендують людям, які потрапили під дію радіації або живуть у районах із поганою екологією. У цьому випадку слід стежити за тим, щоб плоди, що вживаються, були вирощені в безпечних регіонах.

Користь чорноплідної горобини очевидна, але не слід забувати і про запобіжні заходи. Людям з тромбозами, виразковими процесами шлунка та кишечника, з колітами, запорами, гіперацидними гастритами та гіпотонією вживати ці плоди треба обережно.

Червона горобина

Червона горобина – звичний елемент російських фітоценозів. Зустрічається вона повсюдно, включає безліч видів і дві життєві форми: чагарникову та деревну. Але на приватних ділянках її спеціально майже не висаджують. І даремно.

По-перше, горобина чудово піддається формуванню і може стати цікавим акцентом у декоративних посадках. По-друге, її плоди не менш корисні, ніж плоди аронії, що широко застосовуються.

Склад плодів червоних ягід та користь для організму

Плоди червоної горобини гіркі, і це добре. Гіркота їм надає парасорбінова кислота – речовина з дуже високою протимікробною активністю. Ще в середині XX століття легендарний учений-біохімік Михайло Михайлович Шемякін проводив досліди з мишами, зараженими сальмонелою. Після введення 1 мг розведеної парасорбінової кислоти у очеревину, піддослідні тварини одужували.

Інші цінні речовини, виявлені в горобинових «яблуках», - флавоноїди, здатні підвищувати резистентність організму до опромінення, і пектин. Желеутворюючі властивості останніх використовуються не тільки в кулінарії, а й у медицині – для зв'язування та виведення токсинів.

Калорійність плодів горобини – 50 ккал на 100 г.Як полівітамінна сировина вони безцінні. Горобина – рекордсмен серед інших рослин за багатьма показниками.

Хімічний склад плодів червоної горобини ясно показує, що за вмістом каротину та вітаміну А ця рослина дасть фору моркви. Горобиновий сік містить найбільшу кількість вітаміну С серед усіх фруктових соків.

У листі горобини відсоток вітаміну С навіть вищий, ніж у плодах. У період цвітіння у яких концентрується 108 мг аскорбінової кислоти на 100 р сировини.

Лікувальні властивості та протипоказання червоної горобини

А тепер розглянемо, які захворювання лікує горобина. У старовинних лікарнях можна зустріти багато рецептів на лікування з плодів червоної горобини. З давніх часів їх вважали панацеєю при дизентерії, цинзі та геморої, використовували як дезінфікуючий, сечогінний, проносний, жовчогінний та протизапальний засіб. З Сучасні дослідження підтверджують висновки народної медицини.Сьогодні червону горобину (сушену та свіжу) застосовують у випадках, якщо:

потрібне швидке зміцнення імунітету при вірусній чи іншій інфекції;
необхідно доповнює медикаментозну терапію протизапальний засіб при ангінах, бронхітах, ларингітах, трахеїтах, фарингітах, отитах і так далі;
потрібно зміцнити судинні стіни;
необхідний засіб від анемії;
потрібно простимулювати апетит та підвищити тонус кишечника;
потрібен натуральний ранозагоювальний або антимікотичний засіб.

Протипоказаннями до вживання плодів червоної горобини є гіпотонія, тромбози, гіперацидозний гастрит, виразкові захворювання ШКТ, діарея, ішемія, інфаркт, вагітність та ранній дитячий вік.

Недозрілі плоди червоної горобини вживати не можна. Є їх «з гілки» можна лише після перших заморозків.

Заготівля та зберігання плодів горобини

Плоди чорноплідної горобини заготовляють із середини вересня до заморозків. Зі збором краще не дуже зволікати, тому що ці ягідки охоче скльовуються птахами і обсипаються при перезріванні. Збирають їх, зрізаючи супліддя з гілки, а потім обирають ягоди в посуд. Після чого миють і відправляють у сушіння.

Червону горобину найкраще збирати наприкінці жовтня чи листопаді, коли її злегка зачеплять морози. Такі плоди не зберігаються, але вони гарантовано не будуть токсичними. Після збору їх слід переробити. Наприклад, можна робити горобиновий сік із м'якоттю на зиму.

РЕЦЕПТ.Звільнені від плодоніжок ягоди промивають і 3-4 хвилини бланшують у окропі, після чого протирають через сито. У воду для бланшування всипають цукор і варять двадцятивідсотковий сироп. З'єднують його з горобиновим пюре, прогрівають, не даючи закипіти. Розливають по стерилізованих банках та закупорюють.

Траволікування ніколи не втратить актуальності. Багатовіковий лікарський досвід та спостереження показали, що лікарські рослини є головною опорою богатирського здоров'я людини. Грамотні гомеопати та знахарі вивчають цю область альтернативної медицини все життя, знання та практичний досвід дозволяють їм правильно підбирати та складати фітозбори, що допомагають виліковувати різні хвороби.

Багато народних рецептів на основі листочків, корінців та ягід перейняла офіційна фармацевтика. Рослинні трави та цілющі плоди додають у ліки, виробляють з них настойки, екстракти, мазі та порошки. Такі препарати часто стають чудовою альтернативою шкідливим фабричним пігулкам. Серед різноманітності натуральних компонентів почесне місце по праву віддано ягодам аронії (чорноплідна горобина).

На територію Європи її експортували в 19 столітті як прикрасу. І лише у 20 столітті дикий гіллястий чагарник, усипаний невеликими ягодами, завезли до Росії. Після селекції вчені отримали напрочуд корисну рослину під назвою аронія. Лікувальні властивості чорноплідної горобини досконало вивчені. Найголовніше – вони не втрачаються навіть після теплової обробки. В індустріальному суспільстві дуже популярні настойки та відвари з цієї рослини.

Загальні відомості

Популярна садова культура, що належить сімейству розоцвітих, застосовується як декоративна, харчова та лікарська сировина. Вологолюбна рослина при достатньому освітленні дає велику врожайність – плоди зривають на початку осені. З них виготовляють консервацію, алкогольні напої, компоти, а також заморожують, сушать і використовують як лікувальний засіб. У будь-якому вигляді ягода смачна та насичує організм важливими вітамінами.

Користь

Чорноплідна горобина, лікувальні властивості якої обумовлені цілим рядом мінеральних речовин у її складі, має приємний кисло-солодкий присмак та характерну терпкість. Аронія може скласти здорову конкуренцію аґрусу, малині та суниці за вмістом таких мікроелементів, як йод, залізо, цинк, фтор та мідь. Тому плоди рекомендовано вживати при базедової хвороби (порушення функції щитовидної залози).

У в'яжучій м'якоті виявлено важливі органічні сполуки, різні кислоти, пектинові та дубильні речовини. У складі рясніють вітаміни групи A, B, E, C, K, а також флавоноїди. Листя теж містить корисні компоненти, придатні для лікарського призначення.

Клінічні дослідження підтвердили, що найціннішою сировиною для нашого організму є сушені плоди. Виявляється, у них багато вітаміну P - водорозчинної речовини, що має антиоксидантну активність. У поєднанні з аскорбіновою кислотою його користь подвоюється. Для заповнення добової дози цього вітаміну достатньо з'їдати по 2-3 великі ложки ягід на день.

Цілющі та лікувальні властивості чорноплідної горобини

Багаторазові лабораторні дослідження аронії дозволили людству познайомитися з цілющою силою рослини. Вже давно обґрунтований той факт, що ягода при щоденному вживанні є найкращим профілактичним засобом від атеросклерозу. Однозначно покращується робота ендокринної системи, печінки та щитовидної залози.

Офіційна наука приписує садовій рослині в'яжучі, спазмолітичні, гіпотензивні, тонізуючі та проносні якості. Лікарі радять вводити ягоду в раціон харчування пацієнтам, які перебувають на тривалій медикаментозній терапії. Вона зміцнює захисні сили, бореться із запальними процесами та допомагає найшвидшому одужанню.

Славиться також жовчогінною, протизапальною та сечогінною дією чорноплідна горобина. Лікувальні властивості (рецепти з ягоди будуть представлені нижче) з успіхом використовуються в гомеопатії, аюрведичній медицині та фармацевтичному виробництві. Рослинні препарати показані при серцевих патологіях, захворюваннях суглобів та ШКТ. Для відновлення життєвих сил призначаються екстракти, настої та таблетки, що реалізуються в аптечній мережі.

Крім того, при застудних хворобах та токсикозі зможе допомогти чорноплідна горобина. Лікувальні властивості (тиск і цукровий діабет можна нормалізувати за допомогою ягоди) сприяють позбавленню токсикозу під час вагітності. Свіжовитий сік застосовується для зниження артеріального тиску, ліквідації травних розладів, дерматологічних проблем та поліпшення психоемоційного стану.

Завдяки наявності антоціанів - речовин, що очищають печінку та виводять токсичні отрути, - настої та екстракти рекомендовано вживати в період дієти. Рослина блокує апетит, нормалізує травлення, швидко насичує, при цьому має низьку калорійність – 55 ккал на 100 грам. З позитивного боку зарекомендувала себе аронія у косметологічній промисловості. Екстракти ягід входять до складу шампунів, кондиціонерів та бальзамів для волосся. Засоби заспокійливо діють на шкіру голови, зміцнюють волосяні цибулини та борються з випаданням.

Шкідливий вплив

Чорноплідна горобина, лікувальні властивості якої складно переоцінити, при неправильному вживанні здатна викликати вкрай негативні наслідки. Людям із захворюваннями дванадцятипалої кишки та виразкою шлунка лікарі радять відмовитися від споживання плодів або поглинати їх у періоди ремісії невеликими порціями. Повністю виключити ягоди слід при гіпотонії (низький тиск), тромбофлебіті, хронічному запорі та порушеній гемокоагуляції.

Рецепти від народних цілителів

Лікувальні властивості чорноплідної горобини багато в чому визначені унікальним складом. Здавна про це було відомо народним лікарям, вони активно використовували рослинний засіб у терапевтичних цілях. Придумано чимало дієвих варіантів лікування, які застосовуються й досі. Деякі з них будуть описані у рецептах.

Загальнозміцнюючою та імуномодулюючою дією має наступний настій. Готувати його рекомендується в міжсезоння, коли організм відчуває нестачу вітамінів. Зробити розчин нескладно з двох склянок окропу і 50 г сухих ягід. Напій наполягти в термосі 24 години, випивати по 100 мл тричі на добу. За бажання смак можна поліпшити медом або фруктовим сиропом.

Чай від авітамінозу

Смачний, ароматний напій, що володіє цілющими властивостями, покращить загальний стан, додасть енергії і сил. Його показано вживати при порушенні роботи жовчного міхура та печінки. Лікувальні властивості чорноплідної горобини безмежні, радимо випробувати на собі цілющу силу рослини.

Готується настій із сушених ягід шипшини, аронії, чорної смородини та літра гарячої води. Наполягаємо як звичайний чай, бажано під накритою кришкою, близько чотирьох годин і приймаємо до їди.

Знижуємо високий тиск та відновлюємо функцію щитовидки

Довго вивчалися лікувальні властивості чорноплідної горобини при гіпертонії. Рослина чудово справляється з високим тиском, знімає головний біль та усуває запаморочення. Дешеві рослинні ліки відрізняються приємними смаковими якостями та налагоджують роботу всього організму.

Купуємо на ринку кілограм плодів (без вад та пошкоджень), перемелюємо їх у м'ясорубці, пересипаємо цукровим піском (п'ятсот грамів), поміщаємо у скляну тару і ставимо в холодильну камеру. Приймати можна відразу (по 30 г кілька разів на день).

Аналогічним терапевтичним дією має свіжий сік. Його вживати рекомендується при гіпертонії, зниженій кислотності та хворобі щитовидки: на 50 г екстракту взяти 15 мл меду – приймати сировину 40 діб (до їди, тричі на день).

Як запобігти атеросклерозу?

Лікувальні властивості чорноплідної горобини (аронії) різноманітні. Ягоди, крім усього іншого, використовують у боротьбі з ревматизмом та атеросклерозом (захворювання судин). Відвари покращують проникність капілярів та знижують рівень шкідливого холестерину. Для профілактики та терапії застосовується напій із плодів шипшини та горобини, раціон можна доповнити свіжими ягодами (по сто грам). Якщо немає можливості купити свіжі, підійдуть сушені плоди, перемішані з медом. Тривалість споживання становить 1,5 місяці. У період лікування обов'язково дотримуватися дієти, що щадить.

Рецепт домашньої настойки

Універсальний напій можна приймати при всіх перелічених вище захворюваннях, у тому числі при імпотенції, обмінних порушеннях і злоякісної пухлини. Лікувальні властивості чорноплідної горобини сприяють виведенню з організму шкідливих радіонуклідних та токсичних речовин.

Для приготування напою потрібно: кілограм свіжих ягід, літр горілки, цукровий пісок (півкілограма), сушені бутони гвоздики (три штуки).

Промиті плоди розім'яти дерев'яною лопаткою і змішати з інгредієнтами. Перемішану масу зберігати у скляній ємності дві доби у темному приміщенні (шийка банки обмотати марлею). Після закінчення зазначеного часу накрити кришкою та витримати 60 днів. Вживати у процідженому вигляді по маленькій ложці щодня. Перед терапією обов'язково пройти консультацію лікаря.

Чорноплідна горобина (лікувальні властивості, протипоказання її ми розглянули у матеріалі) є воістину дивовижною рослиною. Цей декоративний чагарник не тільки прикрасить вашу присадибну ділянку, але ще й зміцнить здоров'я.

Аронія чорноплідна (Aronia melanocarpa), або чорноплідна горобина. Її родова назва йде від грецького aros – користь, допомога, що говорить про корисність рослини. Від двох грецьких слів утворилося видове визначення: melanos означає чорний, а karpos – плід, і говорить про забарвлення плодів.

Вид і сімейство рослини: це чагарник, що сильно гілкується, відноситься він до сімейства розоцвітих (Rosaceae). Аронія має велику пагоновосновну здатність. Однорічні пагони мають червоно-бурий колір, пізніше стає темно-сірими. Чорноплідну горобину часто вирощують як декоративну, лікарську або плодову рослину. Багато садівників-аматорів і дачників садять чорноплідну горобину на своїй ділянці.

Ботанічна характеристика

Корінь: чагарник має потужну кореневу систему.

Листя, крона: крона в молодому віці відрізняється компактністю і затисненням, але потім стає розлогою, в діаметрі досягає 1,5-2 метрів. Листя цілісні та прості, зворотнояйцеподібної або еліптичної форми, мають короткі черешки, їх довжина 4-8 сантиметрів, ширина - 3-5 сантиметрів. Краї листя зазубрені і мають різкий перехід у гострий та короткий кінчик. Верхня поверхня листя глянсова, шкіряста, має темно-зелений колір. Нижня - має слабку опушеність, через це набуває білуватий відтінок. У червоно-пурпурові яскраві тони листя забарвлюються після другої половини вересня.

Квітки і суцвіття: невеликі, обох статей, п'ятипелюсткові, білого кольору, зібрані в щитовидні щільні суцвіття, які в діаметрі рівні 5-6 сантиметрів.

Плоди: це ягода, досить соковита і кислувато-солодка, має терпкий смак. Плоди округлої форми, рідше бувають здавлено-округлої форми, слабоопушенные, зеленого кольору, коли зрілі – голі, блискучі, чорного кольору, мають сизий наліт. Вага плода коливається від 0,6 до 1,5 г, діаметр до 12 міліметрів. Плоди аронії (горобини) чорноплідної мають щільну шкірку, це сприяє тому, що вони добре зберігаються у свіжому вигляді. Дозрілі плоди не обсипаються і міцно тримаються на гілках.

Висота: 2,5-3 метрів.

Час цвітіння: цвітіння залежить від погодних умов і може тривати від 12 до 16 днів. Пізніше цвітіння аронії чорноплідної унеможливлює те, що її квітки будуть пошкоджені весняними заморозками, це головним чином забезпечує її щорічне плодоношення.

Час дозрівання: кінець серпня та початок вересня.

Розмноження: щепленням, живцями, поділом куща, відведеннями, посівом стратифікованого насіння.

Поширення: в Алтайському краї є великі промислові масиви горобини чорноплідної. Батьківщиною аронії чорноплідною вважають східну частину Північної Америки. Саме звідти в 1935 вона потрапила спочатку на Алтай, а потім і по інших регіонах поширилася. Чорноплідна горобина любить світло, морози легко переносить, добре виростає як на підзолистих, так і на чорноземних грунтах.

Яка частина рослини використовується: лікарською сировиною аронії є її плоди та листя.

Хімічний склад рослини: чорноплідна горобина (аронія чорноплідна) корисними властивостями аж ніяк не обділена, вона містить у собі: вітаміни A (бета-каротин), B1, B2, B3 (він же PP), B6, C, E, K, мікро- та макроелементи, пектинові речовини, дубильні речовини.

Збір та заготівля сировини

Збір плодів аронії проводять у вересні та першій половині жовтня. Плоди збираються руками, зрізуються секаторами і складаються в ящики та кошики. У прохолодному місці зберігають трохи більше 3 днів. Якщо температура не перевищує 5°C, їх можна зберігати протягом 2х місяців. Для сушіння плодів їх розсипають тонким шаром, а якщо в сушарках, температура не повинна перевищувати 60°C.

Висушене листя і ягоди зберігають у паперових коробках або пакетах, звичайно, тільки в сухому приміщенні і не більше 2-х років.

Якщо стоїть мета зберегти якомога довше свіжі плоди чорноплідної аронії, то її плоди плоти зривають з плодоніжками і листям і поміщають у прохолодне місце, де температура повинна бути не вище 1°C, так вони можуть зберігатися до півроку. Ягоди аронії можна використовувати в різних цілях, у тому числі і застосовувати їх у кулінарії.

Фармакологічні властивості (дія)

Плоди чорноплідної горобини виявляють гіпотензивну дію.

Листя відразу після цвітіння заготовляють. У плодах міститься речовина під назвою сорбіт, його використовують як замінник цукру для тих, хто хворіє на цукровий діабет. Сік аронії зміцнює стінки кровоносних судин. Листя містить речовини для поліпшення роботи печінки, які сприяють утворенню жовчі та її відтоку.

Чорноплідній горобині характерно чимало лікувальних властивостей. Вона нормалізує тиск, знижує холестерин у крові, зміцнює кровоносні судини, підвищує пружність і еластичність.

Горобина чорноплідна завдяки речовинам, що містяться в її складі, сприяє активному розширенню судин та капілярів. Експериментально було встановлено, що для лікування гіпертонії чорноплідна горобина це один з кращих засобів завдяки своїм судинно-розширювальним та капіляроукріплюючим властивостям. Її вживають як соку, 3 десь у день і трохи більше 2х ст.л. за один прийом. Аронію можна приймати у вигляді чаю та настою.

Чорноплідна горобина позитивно впливає на ендокринну систему та підвищує імунітет. Її застосовують як судинорозширювальний, кровоспинний, спазмолітичний, сечогінний, жовчогінний, кровотворний і апетитний засіб.

Також ця рослина покращує апетит, підвищує кислотність, допомагає регулюванню травлення, активізує роботу печінки.

Застосування чорноплідної горобини

Застосування плодів. Їх застосовують з профілактичною та лікувальною метою при таких патологічних станах, які супроводжуються крихкістю та проникністю капілярів: атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, цукровому діабеті, гломерулонефриті (захворювання нирок), капіляротоксикозах, геморагічних діатезах та епогезіях. та отримані з них препарати, при ревматизмі, септичному ендокардиті, корі, арахноїдитах, алергічних станах, скарлатині, висипному тифі.

Застосування соку. При кровотечах, що мають різне походження, гіпертонічній хворобі (початкова стадія), анацидні гастрити; зовнішньо застосовуються на лікування опіків. Вважається ефективним засобом для профілактики P-вітамінної недостатності та атеросклерозу.

Вживання соку чорноплідної горобини і відвару з її ягід розширює кровоносні судини, у результаті їх проникність зростає, функції органів кровотворення активізуються, але це дуже корисно при кровотечах і променевої хвороби. При променевій хворобі та ревматизмі сік аронії є гарним профілактичним та лікувальним засобом.

Соком аронії змащують місця опіків. Корисне поєднання соку та плодів аронії чорноплідної з плодами шипшини та смородини чорної, з додаванням меду.

Рецепти та спосіб застосування

Свіжі плоди: приймають тричі на день по 50-100 г.

Сік аронії чорноплідної приймають 3 десь у день 1-3 стіл. ложки, робити це за півгодини до їди. Або з'їдати щодня по 5-7 штук ягід, при захворюваннях перерахованих вище.

Приготування соку аронії: також можна скористатися цим рецептом для приготування соку. Подрібніть свіжі плоди і прогріти цю мезгу. 1 кг мезги на ½-3,4 склянки води та гріти протягом 10 хвилин при tдо 60°C. Поставити під прес. Далі віджата сировина міститься в емальованій каструлі. Залити теплою чистою водою (1:10), перемішуючи витримати так 3-4 години, потім віджати знову. Потім сік першого та другого віджиму потрібно з'єднати та профільтрувати. Підігріти до 80 ° C і залити в стерилізовані банки.

Відвар із ягід аронії чорноплідної: залити склянкою води 1 стіл. ложку ягід і протягом 1 хвилини кип'ятити їх. Після чого їх потрібно наполягти протягом однієї години. Відвар приймається тричі на день по 0,25-0,5 склянки.

Відвар аронії: цей відвар активізує енергії, надає сили та зміцнює імунітет. Для його приготування знадобляться 20 г сухих плодів і 200 мл окропу, потім на повільному вогні варити 10 хвилин і наполягати 20 хвилин. Віджати процідити. Відвар пити по півсклянки 3-4 десь у день.

Компот із аронії чорноплідної (для консервації): помиті ягоди опустити в киплячу воду не 3 хвилини (для стерилізації). Потім банки потрібно наповнити цими ягодами на 1/3 і залити киплячим сиропом. Накрити стерильними кришками та закатати. Цукор береться з розрахунку – півсклянки на 1-літрову банку.

Чай з аронії: 1 л окропу залити 6 ст. листя і наполягати їх півгодини. Цей засіб рекомендують приймати тричі на день по одній склянці. Такий чай підвищує згортання крові та знижує тиск.

Відвар кори аронії: 5 набраних із гіркою столових ложок подрібненої кори залити 0,5 л води та варити 10 хвилин. Остудити і віджати. Приймається як протисклеротичне засіб при атеросклерозі судин.

Варення з плодів чорноплідної горобини готується у такий спосіб: 2 кілограми горобини потрібно залити цукровим сиропом (гарячим). Для цього сиропу береться 2 кг цукру на півлітра води, помішувати, поки не розчинитись і потім прокип'ятити. Нехай майбутнє варення постоять 8:00, після чого потрібно буде прокип'ятити і ще раз витримати 8:00. Після чого його потрібно буде варити до готовності, доки ягоди на дно не осядуть.

Також роблять вино із чорноплідної аронії (горобини). Це вино високовітамінізоване та відрізняється лікувальними властивостями. Готується воно так: помиті ягоди потрібно подрібнити (у ступці, м'ясорубці чи кухонному комбайні), далі розвести цю масу чистою водою 1:1. Наступним етапом додається цукор, його потрібно брати ½ склянки на 1 літр.

Потрібно щоб цукор розчинився, для цього добре перешкодити, помістити під гідрозатвор. Поставити тинятися в тепле місце. Через 5-7 днів ягоди спливуть, і молоде вино почне тинятися, тепер потрібно процідити сусло через друшляк, ягоди віджати і викинути.

Вино знову ставиться під гідрозатвор, тепер до закінчення бродіння. Потім його потрібно буде акуратно через шлангочку злити в іншу ємність. Осад викидається. Тепер можна на свій смак додавати цукор і ставити в прохолодне місце. Вино з чорноплідної горобини вже майже готове, йому залишилося постояти кілька місяців, щоб стати чистим та прозорим.

Протипоказання та побічні ефекти

Плоди аронії (горобини) чорноплідної протипоказані, якщо спостерігається висока кислотність шлункового соку, за наявності виразкової хвороби шлунка та 12-палої кишки, високої згортання крові. Також її рекомендують приймати гіпотонікам тобто. при зниженому тиску.